Nosalty logó

Póréhagymás kukoricaleves sajtgaluskával

vegetáriánus

Lakos Benedek

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

1 db póréhagyma
200 g csemegekukorica (csöves vagy konzerv)
4 gerezd fokhagyma
1.5 l víz
150 ml főzőtejszín
1 csokor petrezselyem
1 db tojás
50 g finomliszt
50 g sajt (gouda, reszelt)
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

273

Kalória

9.4g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

16g

Zsír

489g

Víz

73.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

50g póréhagyma

13 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
375g víz

0 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
14g tojás

17 kcal
13g finomliszt

46 kcal
13g sajt

44 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 273 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

200g póréhagyma

54 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
1500g víz

0 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
55g tojás

69 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g sajt

176 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1094 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

8.7g póréhagyma

2 kcal
8.7g csemegekukorica

8 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
65.6g víz

0 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
2.4g tojás

3 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
2.2g sajt

8 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

558.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

176 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

489 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

200 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

824 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1429 micro

Összesen 273 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.7 g

Zsír

Összesen

63.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

294 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2234.5 g
Cink

5 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

703 mg
Vas

8 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

724 mg
Nátrium

563 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1955.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

661 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

798 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

376 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

3296 micro
β-crypt

234 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5717 micro

Összesen 1094 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

97.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

85.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

250 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A leveshez

A póréhagymát karikákra vágjuk, majd kevés olajon, alacsony lángon, fedő alatt nagyjából 10 percig puhára és üvegesre dinszteljük. Ekkor hozzáadjuk a fokhagymát és további 5 percig pároljuk.
Amennyiben konzerv kukoricát használunk, azt leszűrjük és lecsöpögtetjük. Ha friss zöldséget, a csöveket megtisztítjuk, majd a szemeket egy késsel egy tálba vágjuk. A szemeket a hagymás alapra öntjük és fedő alatt 3-5 percig pároljuk.
A zöldségeket felöntjük a vízzel, sózzuk-borsozzuk és fűszerpaprikával ízesítjük. A levest forrástól számítva 5 percig főzzük, majd felöntjük a tejszínnel. Takarékra vesszük a lángot és elkészítjük a galuska tésztáját.
Egy bögrében vagy tálban elkeverjük a tojást a liszttel és reszelt sajttal. Sűrűbb, de nem szilárd masszát kell kapnunk: ha túl híg lenne, adjunk hozzá lisztet, ha túl száraz, egy kevés vizet. Vegyünk két kiskanalat, és mindkettőt mártsuk a forró levesbe, hogy ne ragadjon rájuk a tészta. Az egyikkel vegyünk ki egy adagot a masszából, a másikkal pedig szaggassunk közepes galuskákat a levesbe. Ha az összes tészta elfogyott, rottyantsunk még egy utolsót a levesen, majd zárjuk el alatta a lángot és tálaljuk forrón.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Nyáron, szezon idején csöves kukoricából, télen dideregve pedig konzervből is megfőzhetjük ezt a melengető, eltelítő levest: ráadásul mindkét esetben 30 perc alatt megleszünk az egésszel. A zöldségektől édeskés, a tejszíntől selymes, a galuskától pedig meglepően tartalmas lesz – egy kész főnyeremény ez a recept.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Kapros-tejfölös pikáns tökleves

Téli indiai leves nyáron

Zöldségleves kukoricával

Kertleves

Zsenge nyári zöldségleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

zöldségkrémleves

Melengető lecsókrémleves

Mikor már beköszöntenek a hidegebb napok, de a piacon még találunk szép lecsópaprikát érdemes belőle elkészíteni ezt a selymes krémlevest, amely a testünket és lelkünket is melengetni ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept