Nosalty logó

Póréhagymás lepény

Lizinka_

Póréhagymás lepény

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj (fagyos)
40 ml víz (hideg)
1 teáskanál ecet

töltelékhez

2 db póréhagyma
10 db újhagyma
8 dkg vaj
3 dkg finomliszt
2.5 dl tej
2 dl főzőtejszín (krém állagú)
5 dkg sajt (reszelve)
só ízlés szerint
3 csipet fekete bors

Tápanyag és kalória

747

Kalória

15.9g

Fehérje

65g

Szénhidrát

48g

Zsír

230.6g

Víz

129.6g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
10g víz

0 kcal
0g ecet

0 kcal

töltelékhez

100g póréhagyma

27 kcal
230g újhagyma

44 kcal
20g vaj

143 kcal
8g finomliszt

27 kcal
63g tej

35 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 747 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
40g víz

0 kcal
0g ecet

0 kcal

töltelékhez

400g póréhagyma

107 kcal
920g újhagyma

177 kcal
80g vaj

574 kcal
30g finomliszt

109 kcal
250g tej

140 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2990 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

tésztához

8.8g finomliszt

32 kcal
4.4g vaj

32 kcal
1.8g víz

0 kcal
0g ecet

0 kcal

töltelékhez

17.6g póréhagyma

5 kcal
40.5g újhagyma

8 kcal
3.5g vaj

25 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
11g tej

6 kcal
8.8g főzőtejszín

12 kcal
2.2g sajt

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

48 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

841.4 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

351 mg
Vas

4 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

230.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

501 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

311 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

389 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1351 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2415 micro

Összesen 747 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.7 g

Zsír

Összesen

191.9 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

519 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3365.4 g
Cink

6 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

1404 mg
Vas

15 mg
Magnézium

246 mg
Foszfor

927 mg
Nátrium

664 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

259.9 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

922.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2005 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1242 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

546 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

1554 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5404 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9662 micro

Összesen 2990 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

426 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

tésztához

A lisztet gyors mozdulatokkal eldörzsöljük a fagyos vajjal. Hozzáteszünk egy csipet sót. Ezután beletesszük az ecetet, és a vizet fokozatosan adagolva rugalmas tésztát gyúrunk.
Cipó alakúra formázzuk, és hűvös helyen 30 percet pihentetjük.

töltelékhez

A pórékat és az újhagymát vékony karikákra vágjuk, és 5 dkg vajon üvegesre pároljuk. Amikor elfőtte a levét, levesszük a tűzről, és gyengén megsózzuk.
Egy lábaskában felolvasztunk 3 dkg vajat, és hozzátesszük a lisztet. Világosra pirítjuk. Ezután felengedjük a tejjel. Csomómentesen elkeverjük, és gyenge tűzön besűrítjük. Sózzuk, borsozzuk.
Amikor langyosra hűlt, belekeverjük a tejszínt, és összevegyítjük a párolt hagymavagdalékkal.
A tésztát kör alakúra nyújtjuk. Egy kivajazott pitesütő-tálat (26 cm átmérőjű) kibélelünk a tésztával. Ezután beleöntjük az illatozó hagymatölteléket. Megszórjuk bőven reszelt sajttal. A tészta lelógó végeit kissé megsodorva visszahajtjuk a töltelékre.
Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Langyosan kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Gyönyörű póréhagymát, újhagymát kínáltak a piacon, és ezt a kellemes ízű, laktató finomságot készítettem el ebédre.

Hasonló receptek

Összes sós pite

Spanyol pite

Tojásos hajócskák

Baconös gombás pite leveles tésztából

Dutch Baby ahogy Lajos készíti

Almás-hagymás-savanyú káposztás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept