Nosalty logó

Póréhagymás-sonkás-brokkolis pite

Éva házias konyhája

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

200 g finomliszt
100 g vaj
1 db tojás
só ízlés szerint
1 ek víz

Öntethez

200 ml habtejszín
125 ml tej
4 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)

Töltelékhez

100 g sajt (reszelt)
1 közepes db póréhagyma
100 g gépsonka
500 g brokkoli

Tápanyag és kalória

773

Kalória

28.2g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

51g

Zsír

187.5g

Víz

365.1g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
2g víz

0 kcal

Öntethez

50g habtejszín

146 kcal
31g tej

18 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Töltelékhez

25g sajt

88 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
25g gépsonka

35 kcal
125g brokkoli

26 kcal

Összesen 773 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
8g víz

0 kcal

Öntethez

200g habtejszín

584 kcal
125g tej

70 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Töltelékhez

100g sajt

352 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
100g gépsonka

138 kcal
500g brokkoli

104 kcal

Összesen 3093 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

11.1g finomliszt

40 kcal
5.5g vaj

40 kcal
3g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0.4g víz

0 kcal

Öntethez

11.1g habtejszín

32 kcal
6.9g tej

4 kcal
12.2g tojás

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Töltelékhez

5.5g sajt

19 kcal
11.1g póréhagyma

3 kcal
5.5g gépsonka

8 kcal
27.7g brokkoli

6 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.2 g

Zsír

Összesen

51 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1345.7 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

329 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

560 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

187.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

528 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

572 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1801 micro

Összesen 773 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.7 g

Zsír

Összesen

204 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1460 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5382.9 g
Cink

9 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

1316 mg
Vas

11 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1433 mg
Nátrium

2242 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

198.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

750.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2112 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

284 mg
D vitamin:

265 micro
K vitamin:

367 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

443 micro
Kolin:

865 mg
Retinol - A vitamin:

1919 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

2288 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7204 micro

Összesen 3093 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

297.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

398 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk. Fóliával letakarva 30 percet a hideg helyen pihentetjük.
Brokkolit rózsáira szedjük, majd 5 percig főzzük. A sonkát kockákra vágjuk, a póréhagymát karikákra.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük.
Egy lisztezett deszkán nyújtsuk ki az omlós tésztát, majd béleljük ki vele a vajjal megkent és liszttel megszórt, körülbelül 26 cm átmérőjű, peremes kerek sütőformát. A széle kb. 2,5 cm magasságú.
Utána a tölteléket beletesszük. Sonka, brokkoli, póréhagyma. Ráöntjük az öntetet, megszórjuk reszelt sajttal, és megsütjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez egy univerzális pite recept. A tészta és az öntet az alap. Tulajdonképpen csak a fantáziámon múlik, milyen tölteléket teszek bele. Spenót feta sajttal vagy vegyes zöldséges variáció, vagy mint jelenesetben, brokkoli. Sajttal megszórom a tetejét, de el is hagyható.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Fetás-lilahagymás-paradicsomos lepény

Tojásos lepény

Cukkinis rácsos pite

Cukkinis langalló egyszerűen (kevert tésztával)

Zöld pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept