Nosalty logó

Póréhagymás-sonkás pite

Name: Póréhagymás-sonkás pite
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 2 dl Tej; 4 ek Napraforgó olaj; 0 ek Cukor; 25 g Élesztő; 0 ízlés szerint Só; 1 db Tojásfehérje a kenéshez; 2 ek Szezámmag vagy tökmag, napraforgómag; 150 g Sonka; 1 db Póréhagyma; 120 g Sajt; 2 db Tojás; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Ételízesítő

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

400 g finomliszt
2 dl tej
4 ek napraforgó olaj
0.5 ek cukor
25 g élesztő
só ízlés szerint
1 db tojásfehérje (a kenéshez)
2 ek szezámmag (vagy tökmag, napraforgómag)

A töltelékhez

150 g sonka
1 db póréhagyma
120 g sajt
2 db tojás
2 dl tejföl
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

805

Kalória

32.9g

Fehérje

87.4g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

112g

Víz

156.4g

Koleszterin

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g tej

28 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1g cukor

5 kcal
6g élesztő

7 kcal
0g só

0 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
4g szezámmag

20 kcal

A töltelékhez

38g sonka

52 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
30g sajt

106 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 805 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g tej

112 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
5g cukor

19 kcal
25g élesztő

26 kcal
0g só

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
14g szezámmag

80 kcal

A töltelékhez

150g sonka

207 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
120g sajt

422 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3214 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

26.7g finomliszt

97 kcal
13.4g tej

7 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
0g só

0 kcal
2.7g tojásfehérje

1 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal

A töltelékhez

10g sonka

14 kcal
13.4g póréhagyma

4 kcal
8g sajt

28 kcal
7.4g tojás

9 kcal
13.4g tejföl

26 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1524.7 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

380 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

673 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

112 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

560 micro

Összesen 805 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

131.7 g

Zsír

Összesen

135.4 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

626 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6098.9 g
Cink

12 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

1520 mg
Vas

12 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

1417 mg
Nátrium

2691 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

349.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

448 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

854 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

451 micro
Kolin:

403 mg
Retinol - A vitamin:

772 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

966 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2239 micro

Összesen 3214 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

407.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben a cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, az olajat, sót, és jól kidolgozzuk a tésztát.
Kelesztés nélkül kb. fél centi vékonyra nyújtsuk el a tésztát, és kiolajozott tepsibe helyezzük. Lehet kerek vagy négyszögletes tepsi, mindegy, a lényeg, hogy a tepsink szélére is jusson a tésztából. A felesleget vágjuk körül, és hagyjunk rácsnak is a tésztából.
A tojást összekeverjük a tejföllel, a kockára vágott sonkával, sajttal, póréhagymával, ízesítjük ételízesítővel, és beletöltjük a tésztába. A maradék tésztát elnyújtjuk, és csíkokat vágunk belőle, majd berácsozzuk vele a pitét.
A tetejét megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk szezámmaggal, napraforgó- vagy tökmaggal, ki mit szeret.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x34

Nagyon egyszerű, gyors és finom, meleg vacsora, vagy ebédnek is elkészíthető. A töltelék is variálható tetszés szerint. Amit a képen láttok, azt épp gombával, sajttal, tejföllel, tojással töltöttem meg, amit zöldfűszerekkel ízesÍtettem.

Hasonló receptek

Összes sós pite

Reggeli pite tojással és baconnel

Sütőtökös csirkés pite

Juhtúrós-cukkinis lepény

Spárgás csicserilepény

Káposzta torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

szilvás pite

Szilvás pite omlós tésztával

Beérett a szilva, süssünk belőle omlós tésztájú pitét! Az ízes, szaftos töltelék és az aranybarnára sült tészta tökéletes kombinációja egy gyengéd porcukorhintéssel lesz az ...

Lakos Benedek

quiche

Quiche lorraine egyszerűen

A francia szakácskönyvek dugig vannak jobbnál jobb pitékkel, ezek ősanyja pedig nem más, mint a quiche lorraine. Ez az omlós tésztájú, sós töltelékű piték legegyszerűbb verziója, nem ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept