Nosalty logó

Póréhagymatorta

Name: Póréhagymatorta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 1 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Só; 4 közepes db Póréhagyma; 5 dkg Vaj; 2 dl Tejföl; 2 db Tojás; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
10 dkg margarin
1 db tojássárgája
só ízlés szerint

A töltelékhez

4 közepes db póréhagyma
5 dkg vaj
2 dl tejföl
2 db tojás
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

715

Kalória

13.4g

Fehérje

65.9g

Szénhidrát

44.5g

Zsír

144.7g

Víz

200.6g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
25g margarin

179 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g póréhagyma

54 kcal
13g vaj

90 kcal
50g tejföl

99 kcal
28g tojás

35 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 715 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
100g margarin

717 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

800g póréhagyma

215 kcal
50g vaj

359 kcal
200g tejföl

396 kcal
110g tojás

138 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2854 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

16.2g finomliszt

59 kcal
6.5g margarin

46 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

51.8g póréhagyma

14 kcal
3.2g vaj

23 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
7.1g tojás

9 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

44.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

201 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.6 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

136 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

144.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

483 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

394 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1069 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1862 micro

Összesen 715 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

178.1 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

803 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2042.5 g
Cink

5 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

544 mg
Vas

13 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

848 mg
Nátrium

292 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

263.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

578.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1932 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

266 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

383 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

1575 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

4277 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7449 micro

Összesen 2854 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

482 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztát összegyúrjuk. Nem kell megijedni, nagyon porlik, és sokáig úgy tűnik, hogy nem fog összeállni, de csak egy kis kitartás kell hozzá. Ha végképp nem megy, egy kis tejfölt használhatunk ragasztóként. :) Ha összeállt, 30 percre hűtőbe tesszük.
Ezalatt megcsináljuk a tölteléket. A póréhagymát 5 dkg vajon megpároljuk, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Egy tálban a tejfölt, a tojásokat és a lisztet összekavarjuk, majd beleforgatjuk a már kihűlt póréhagymát is.
A tésztát kivesszük a hűtőből, kinyújtjuk, és beletesszük egy tortaformába, fontos, hogy legyen pereme. Ha nem megy a nyújtás, akkor a tésztadarabokat lehet az alján és szélén kinyomkodni ujjal.
Végül beleöntjük a tölteléket, és előmelegített sütőben szép barnásra sütjük a tetejét. Esetleg tűpróbával ellenőrizhetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Férjem legszívesebben hagymát hagymával enne, így nem igen hatja meg a mindenféle krémes, édes csoda. Ezért, hogy a torta-feeling mégse múljon el, kellemeset a praktikussal -> hagymatorta.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Közel-keleti spenótos pite

Paradicsom pite ahogy witch készíti

Lecsós-grillzöldséges galette

Balkánsajtos-túrós-cukkinis lepény

Tökös-újhagymás lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept