Nosalty logó

Póréhagymával töltött palacsinta

Name: Póréhagymával töltött palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 g Finomliszt; 2 db Tojás nagyobb; 2 csipet Só; 250 ml Tej hideg; 40 g Vaj olvasztott; 6 teáskanál Napraforgó olaj; 2 db Póréhagyma nagyobb; 1 db Leveskocka sült húsos szaft; 2 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 2 dl Főzőtejszín; 2 db Tojás; 1 dl Víz; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

125 g finomliszt
2 db tojás (nagyobb)
2 csipet só
250 ml tej (hideg)
40 g vaj (olvasztott)
6 teáskanál napraforgó olaj

A töltelékhez

2 db póréhagyma (nagyobb)
1 db leveskocka (sült húsos szaft)
2 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
2 dl főzőtejszín
2 db tojás
1.5 dl víz
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

520

Kalória

13.7g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

158.2g

Víz

241.6g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintához

31g finomliszt

114 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
63g tej

35 kcal
10g vaj

72 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A töltelékhez

100g póréhagyma

27 kcal
3g leveskocka

8 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
28g tojás

35 kcal
38g víz

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 520 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintához

125g finomliszt

455 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
40g vaj

287 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A töltelékhez

400g póréhagyma

107 kcal
10g leveskocka

33 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
110g tojás

138 kcal
150g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2073 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintához

8.6g finomliszt

31 kcal
7.5g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
17.1g tej

10 kcal
2.7g vaj

20 kcal
1.6g napraforgó olaj

15 kcal

A töltelékhez

27.4g póréhagyma

7 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
1.9g vaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13.7g főzőtejszín

18 kcal
7.5g tojás

9 kcal
10.3g víz

0 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

35.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

974.5 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

189 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

526 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

158.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

262 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

483 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1085 micro

Összesen 520 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.7 g

Zsír

Összesen

141 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

966 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3897.8 g
Cink

4 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

754 mg
Vas

9 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

790 mg
Nátrium

2105 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

142.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

632.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1211 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

651 mg
Retinol - A vitamin:

1050 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1934 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4340 micro

Összesen 2073 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A póréhagymát felkarikázzuk, és vajon megfuttatjuk. Sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítjük.
1,5 dl forró vízbe tesszük a sült hús kockát, és feloldjuk benne.
Felét a hagymára öntjük, és megpároljuk.
A másik feléhez keverjük a tejszínt és a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük.
A palacsintákat megtöltjük a hagymával, összehajtogatjuk, és kivajazott tűzálló tálba vagy tepsibe fektetjük.
Leöntjük a szósszal, és 200 °C-os sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A receptet a kolléganőmtől kaptam. Addig emlegette és dicsérte a hagymás palacsintát, hogy én is kedvet kaptam hozzá. Igaza volt, tényleg nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Spenótos palacsintatorta

Toad in a hole

Snidlinges palacsinta

Juhtúrós palacsinta

Reggeli sós palacsintatorony

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

élesztős gofri

Kelt belga gofri (Gaufre de Liège)

Sokan ismerik a belga gofrit, azonban azt már kevesebben tudják, hogy nem csak egyféle létezik belőle. Belgium Vallónia régiójában elterjedtebb az alábbi verzió, amely gazdagon vajas kelt ...

Lakos Benedek

amerikai palacsinta

Bodzabogyós palacsinta

Az amerikai palacsinta, ami puha, légies tornyaival bearanyoz minden reggelit, nyáron mindenféle gyümlccsel kiegészülhet. Például a kertben szedhető bodzabogyóval: a gyümölcsszemek ...

Lakos Benedek

amerikai palacsinta

Fahéjastekercs-palacsinta

Mi történik akkor ha keresztezzük az amerikai palacsintát a fahéjas csigával? Megalkotjuk a fahéjastekercs-palacsintát, aminek képtelenség ellenállni.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept