Nosalty logó

Pórés camembert-torta

Name: Pórés camembert-torta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Leveles tészta; 5 dkg Vaj; 60 dkg Póréhagyma; 2 db Tojás; 2 dl Főzőtejszín; 1 teáskanál Kakukkfű szárított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 15 dkg Camembert sajt; 1 ek Kakukkfű friss; 1 csapott ek Finomliszt; 1 ek Vaj

Csutak Enikő

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg leveles tészta

A tetejére

5 dkg vaj
60 dkg póréhagyma
2 db tojás
2.5 dl főzőtejszín
1 teáskanál kakukkfű (szárított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
15 dkg camembert sajt
1 ek kakukkfű (friss)

A forma kikenéséhez

1 csapott ek finomliszt
1 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

313

Kalória

8.8g

Fehérje

18.2g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

73.2g

Víz

86.6g

Koleszterin

992.8mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

31g leveles tészta

116 kcal

A tetejére

6g vaj

45 kcal
75g póréhagyma

20 kcal
14g tojás

17 kcal
31g főzőtejszín

41 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19g camembert sajt

56 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

A forma kikenéséhez

1g finomliszt

5 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 313 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

250g leveles tészta

928 kcal

A tetejére

50g vaj

359 kcal
600g póréhagyma

161 kcal
110g tojás

138 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g camembert sajt

450 kcal
3g kakukkfű

3 kcal

A forma kikenéséhez

10g finomliszt

36 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2503 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

17.4g leveles tészta

65 kcal

A tetejére

3.5g vaj

25 kcal
41.8g póréhagyma

11 kcal
7.7g tojás

10 kcal
17.4g főzőtejszín

23 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.4g camembert sajt

31 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal

A forma kikenéséhez

0.7g finomliszt

3 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

563.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

136 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

362 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

688 micro

Összesen 313 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

70.4 g

Zsír

Összesen

184.7 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

693 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4504.9 g
Cink

6 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

1088 mg
Vas

9 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

1071 mg
Nátrium

2113 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

145.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

585.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1423 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

1182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2900 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5505 micro

Összesen 2503 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

383 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A tésztához

Nyújtsuk ki a tésztát 4 mm vastagságúra. Vágjunk ki belőle egy 34 cm átmérőjű kört. Simítsuk 28 cm-eskivajazott és kilisztezett tortaformába úgy, hogy 3 cm magas pereme legyen. Végül szurkáljuk meg a tésztaaljat villával.
A megtisztított pórét karikázzuk fel vékonyan, pároljuk puhára a felforrósított vajon, majd hagyjuk kihűlni. Keverjük habosra a tojásokat, a szárított kakukkfüvetés a tejszínt, majd sózzuk, és borsozzuk meg. Forgassuk össze a párolt póréval.
Öntsük a zöldséges keveréket a tésztára, és süssük 220 fokra előmelegített sütőben 25 percig. Rendezzük el a vékonyra szeletelt sajtot az elősütött tésztán, majd süssük további 10 percig. Hagyjuk kihűlni, majd kínáljuk szeletelve, a friss kakukkfűvel megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 28

Nagyon hálás tészta a leveles tészta, hiszen készíthetünk belőle édeset és sósat is. Felhasználhatjuk húshoz és leveshez is. Szinte mindig van leveles tészta a mélyhűtőmben, így ha betoppan egy váratlan vendég, se perc alatt finomságot tudok varázsolni az asztalra. Ilyen fogás ez a pórés torta is. Gyorsan elkészül, de annál különlegesebb. A recept a Blikk Nők Konyha 2013. szeptemberi számából származik.

Hasonló receptek

Összes quiche

Spárgás-spenótos csirke quiche

Quiche avagy a franciák pizzája

Rántottás pite Bokinak

Gombás Quiche Audrey-tól

Spenótos quiche mézes paradicsomsalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

quiche

Quiche lorraine egyszerűen

A francia szakácskönyvek dugig vannak jobbnál jobb pitékkel, ezek ősanyja pedig nem más, mint a quiche lorraine. Ez az omlós tésztájú, sós töltelékű piték legegyszerűbb verziója, nem ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept