Nosalty logó

Pórés-paprikás sült polenta

ZilkaZil

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Polenta

75 g kukoricadara
2.5 dl víz
1 dkg parmezán sajt
1 kávéskanál só
1 csipet cayenne paprika

Feltét

15 dkg csiperkegomba (barna)
1 közepes db kápia paprika
0.5 közepes db póréhagyma
6 szál kakukkfű
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

141

Kalória

4.3g

Fehérje

20.3g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

134.3g

Víz

1.7g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

Polenta

19g kukoricadara

68 kcal
63g víz

0 kcal
3g parmezán sajt

10 kcal
1g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Feltét

38g csiperkegomba

8 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 141 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

Polenta

75g kukoricadara

272 kcal
250g víz

0 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
4g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Feltét

150g csiperkegomba

32 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 563 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

Polenta

10g kukoricadara

36 kcal
33.4g víz

0 kcal
1.3g parmezán sajt

5 kcal
0.5g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Feltét

20g csiperkegomba

4 kcal
16g kápia paprika

3 kcal
13.4g póréhagyma

4 kcal
2.4g kakukkfű

2 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

658.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

432 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

134.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

658 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

476 micro

Összesen 141 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2633.4 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

251 mg
Vas

8 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

444 mg
Nátrium

1727 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

537.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

2631 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1903 micro

Összesen 563 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

351 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

Polenta

Felforraljuk a vizet a fűszerekkel. Beleszórjuk a kukoricadarát, és állandó kevergetés közben sűrűre főzzük. Alaposan elkeverjük benne a parmezánt.
Lefedve pihentetjük 10 percig.
Folpackkkal kibéleljük azt a sütőformát, amiben majd el szeretnénk készíteni az ételt. Beleöntjük a polentát, és kihűtjük.
Ha kihűlt, kivesszük a formából a fóliával együtt. A formát olívaolajjal megspricceljük, majd visszatesszük a polentát. A tetejét szintén megspricceljük olajjal.

Feltét

A gombát, fokhagymát és a zöldségeket vékonyra szeleteljük. Rászórjuk a polenta tetejére, megspricceljük olajjal, megsózzuk, megborsozzuk, rászórjuk a kakukkfüvet.
Addig sütjük, amíg a teteje szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Tepsi mérete: 30*20*6

A polentás alap számtalan variációjú feltétet elbír. Ez egy kissé még téliesebb változat, ami az egyik kedvencem, sok zöldsalátával tálalva.

Hasonló receptek

Összes polenta

Fetás-olívás polenta

Sült polenta túróval töltve

Paradicsomos polentagaluskák

Túróval és póréval rakott polenta

Sajtos-olívás-juhtúrós polenta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept