Nosalty logó

Porhanyós gyümölcskenyér

Name: Porhanyós gyümölcskenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: puha szobahőmérsékletű 200 g Margarin; 200 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 400 g Finomliszt; 100 g Étkezési keményítő; 1 csomag Sütőpor; 250 ml Tej; 150 g Aszalt gyümölcsök tetszés szerint, én mazsolát, áfonyát és barackot használtam; 100 g Kandírozott narancshéj; 50 g Mandula aprítva; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 dkg Vaj forma kikenéséhez; 1 púpozott ek Porcukor díszítéshez

Halfilé

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tészta hozzávalói

200 g margarin
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
400 g finomliszt
100 g étkezési keményítő
1 csomag sütőpor
250 ml tej
150 g aszalt gyümölcsök (tetszés szerint, én mazsolát, áfonyát és barackot használtam)
100 g kandírozott narancshéj
50 g mandula (aprítva)
1 citromból nyert citromhéj

Ezenkívül

2 dkg vaj (forma kikenéséhez )
1 púpozott ek porcukor (díszítéshez)

Tápanyag és kalória

940

Kalória

13.7g

Fehérje

138.4g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

45.6g

Víz

97.2g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

63.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

A tészta hozzávalói

33g margarin

239 kcal
33g cukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
28g tojás

35 kcal
67g finomliszt

243 kcal
17g étkezési keményítő

64 kcal
2g sütőpor

1 kcal
42g tej

23 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal
17g kandírozott narancshéj

54 kcal
8g mandula

49 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Ezenkívül

3g vaj

24 kcal
3g porcukor

13 kcal

Összesen 940 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

A tészta hozzávalói

200g margarin

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
100g étkezési keményítő

381 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g tej

140 kcal
150g aszalt gyümölcsök

360 kcal
100g kandírozott narancshéj

322 kcal
50g mandula

295 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Ezenkívül

20g vaj

143 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 5638 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

A tészta hozzávalói

11.9g margarin

85 kcal
11.9g cukor

46 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
9.8g tojás

12 kcal
23.8g finomliszt

87 kcal
5.9g étkezési keményítő

23 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
14.9g tej

8 kcal
8.9g aszalt gyümölcsök

21 kcal
5.9g kandírozott narancshéj

19 kcal
3g mandula

18 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Ezenkívül

1.2g vaj

9 kcal
1.2g porcukor

5 kcal

Összesen 335 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

961.4 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

256 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

381 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

138.4 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

45.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

344 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

317 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

309 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 940 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.2 g

Zsír

Összesen

227.3 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

583 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5768.2 g
Cink

7 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

1534 mg
Vas

13 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

2287 mg
Nátrium

1415 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

830.7 g
Cukor

382 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

273.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2067 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

279 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

541 mg
Retinol - A vitamin:

1903 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

1854 micro
β-crypt

160 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1037 micro

Összesen 5638 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 335 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalói

Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra. Keverjük habosra a puha margarint, majd adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen feloldódik benne.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és alaposan keverjük össze.
Szitáljuk össze a lisztet, a keményítőt és a sütőport egy másik tálba. Majd apránként a tejjel felváltva adjuk a cukros, margarinos keverékhez. Keverjük simára. Reszeljük bele a citromhéjat, és forgassuk bele.
Az aszalt gyümölcsöket és az aprított mandulát keverjük össze 1 evőkanál liszttel, és az egészet tegyük bele a kész masszába.
Vajazzunk ki egy gyümölcskenyér formát, és simítsuk bele a masszát. 65-70 perc alatt süssük készre. Ha a teteje erősen pirulni kezdene, egy darab sütőpapírral borítsuk le.
Hagyjuk kihűlni a formában, majd borítsuk ki egy tálra, és szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Kedvenc gyümölcskenyér receptem, omlós tésztája miatt megunhatatlan. Ami a legjobb benne, hogy a gyümölcsök tetszés szerint variálhatók, ízlés szerint. Azonban a citrusféléket nem szabad belőle kihagyni, attól lesz igazán pikáns.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskenyér

Pangiallo Romano

Fűszeres-illatos gyümölcskenyér

Reform banánkenyér

Diabetikus banános gyümölcskenyér

Gyors banánkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept