Nosalty logó

Pörkölt mogyorós sütemény

Name: Pörkölt mogyorós sütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Cukor; 15 dkg Disznózsír; 2 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 ek Tej; 12 dkg Törökmogyoró darált, pörkölt mogyoró; 12 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 2 db Tojás; 2 ek Zsemlemorzsa; 1 db Tojás; 5 dkg Törökmogyoró

Alexandra

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg cukor
15 dkg disznózsír
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek tej

A töltelékhez

12 dkg törökmogyoró (darált, pörkölt mogyoró)
12 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 db tojás
2 ek zsemlemorzsa

A tetejére

1 db tojás
5 dkg törökmogyoró

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1544

Kalória

27.3g

Fehérje

203.1g

Szénhidrát

70.9g

Zsír

66.3g

Víz

260.7g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

97.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

63g cukor

242 kcal
38g disznózsír

338 kcal
28g tojás

35 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g tej

4 kcal

A töltelékhez

30g törökmogyoró

189 kcal
30g porcukor

116 kcal
2g citromhéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal

Összesen 1544 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

250g cukor

968 kcal
150g disznózsír

1353 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g tej

17 kcal

A töltelékhez

120g törökmogyoró

755 kcal
120g porcukor

464 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 6167 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

16.1g cukor

62 kcal
9.7g disznózsír

87 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
32.3g finomliszt

117 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1.9g tej

1 kcal

A töltelékhez

7.7g törökmogyoró

49 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
7.1g tojás

9 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal

A tetejére

3.6g tojás

4 kcal
3.2g törökmogyoró

20 kcal

Összesen 395 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

70.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

261 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1604.6 g
Cink

3 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

360 mg
Vas

5 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

693 mg
Nátrium

367 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

203.1 g
Cukor

98 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

88 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

327 micro

Összesen 1544 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

109.1 g

Zsír

Összesen

283.6 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

159 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6418.3 g
Cink

11 mg
Szelén

258 mg
Kálcium

1438 mg
Vas

18 mg
Magnézium

426 mg
Foszfor

2771 mg
Nátrium

1467 mg
Réz

4 mg
Mangán

25 mg

Szénhidrát

Összesen

812.5 g
Cukor

390 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

265.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

351 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

399 micro
Kolin:

841 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1309 micro

Összesen 6167 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

52.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy lágyan nyújtható tésztát kapjunk.
A tészta egyik felét nyújtsuk kisujjnyi vastagra, fektessük egy kivajazott tepsibe. Szórjuk rá a tölteléket.
Ehhez az őrölt, pörkölt mogyorót porcukorral, reszelt citromhéjjal, 2 tojással és a morzsával keverjük el.
Borítsuk be a másik tésztalappal.
Kenjük meg felvert tojással, villával szurkáljuk meg, hintsük rá a darabolt mogyorót.
Előmelegített sütőben süssük meg.
Négyzetes darabokra vágva, vaníliás porcukorral megszórva, kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Azért ezt a nevet kapta hogy Legényhódító, mert mikor férfi vendégeink jönnek, ők eszik meg majdnem az egész tálcával. Meghódítja a férfiakat ez a sütemény. De a családnak is nagyon bejön.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Diós mézes szelet Angie konyhájából

Diós kocka citrommázzal

Narancskrémes-pekándiós répatortaszelet

Diós varázs

Mézes-diós szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept