Nosalty logó

Pörköltes szusi

aragorn

Pörköltes szusi

3adag

Idő

120p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

pörkölt

1 kg csirke
1 nagy db vöröshagyma
1 közepes db paprika
2 közepes db paradicsom
chili ízlés szerint
3 ek fűszerpaprika
1 kávéskanál só
1 ek paprikakrém
5 dl víz
1 dl napraforgó olaj

sushi

25 dkg rizs
5 dl víz
4 ek rizsecet
1 ek cukor
1 kávéskanál só
1 csomag nori lap
3 késhegynyi wasabi konzerv
1 teáskanál paprikakrém

Tápanyag és kalória

1128

Kalória

54.6g

Fehérje

84.6g

Szénhidrát

63.9g

Zsír

708.7g

Víz

170g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

pörkölt

333g csirke

487 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
33g paprika

5 kcal
67g paradicsom

12 kcal
0g chili

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
1g só

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
167g víz

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

sushi

83g rizs

298 kcal
167g víz

0 kcal
7g rizsecet

1 kcal
3g cukor

13 kcal
1g só

0 kcal
87g nori lap

30 kcal
0g wasabi konzerv

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 1128 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

pörkölt

1000g csirke

1462 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g chili

0 kcal
12g fűszerpaprika

34 kcal
4g só

0 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
500g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

sushi

250g rizs

895 kcal
500g víz

0 kcal
20g rizsecet

4 kcal
10g cukor

39 kcal
4g só

0 kcal
260g nori lap

91 kcal
0g wasabi konzerv

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal

Összesen 3390 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

pörkölt

32g csirke

47 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
3.2g paprika

1 kcal
6.4g paradicsom

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
16g víz

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal

sushi

8g rizs

29 kcal
16g víz

0 kcal
0.6g rizsecet

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.1g só

0 kcal
8.3g nori lap

3 kcal
0g wasabi konzerv

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

54.6 g

Zsír

Összesen

63.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2053.2 g
Cink

5 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

130 mg
Vas

8 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

512 mg
Nátrium

1257 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

84.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

708.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

450 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

357 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

97 micro
β-karotin

4108 micro
β-crypt

249 micro
Likopin

1715 micro
Lut-zea

935 micro

Összesen 1128 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

163.7 g

Zsír

Összesen

191.7 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

510 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6159.7 g
Cink

16 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

389 mg
Vas

25 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

1536 mg
Nátrium

3771 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

253.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

2126.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1349 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

217 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1071 micro
Kolin:

467 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

291 micro
β-karotin

12324 micro
β-crypt

748 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

2805 micro

Összesen 3390 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

165 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

pörkölt

Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Ezt követően elkeverjük rajta a pirospaprikát, ügyelve, hogy ne tapadjon le, máskülönben keserű ízt ad az ételnek.
Miután összekevertük a hagymát a pirospaprikával, beletesszük a feldarabolt csirkét a lábosba, és felöntjük egy kis vízzel. Sózzuk, paprikakrémmel (Piros Arany) ízesítjük, ha csípősen szeretnénk, teszünk bele egy kevés chilit, majd fedél alatt hagyjuk főni közepes lángon.
A csirkehús egy óra alatt megfő, féltávnál hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot és paprikát.

sushi

A rizst kevés sóval főzzük meg, majd hagyjuk egy pár percet hűlni.
Közben a rizsecetet, a cukrot és a sót összekeverjük egy üvegben, és addig rázzuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik benne.
A rizst egyenletesen terítsük ki egy lapostányérra, és öntsük rá a rizsecetet. Keverjük fel a rizst, hogy minden részére jusson belőle. Tegyük be a hűtőbe legalább fél órára.
A bambusztekercsre fektessünk rá egy nori lapot (fél lap is elég, akkor több, de kisebb átmérőjű szusink lesz), és ezen enyhén vizes kézzel - hogy ne tapadjon az ujjainkra - egyengessük el a rizs egy részét. A rizsnek nem kell teljesen a nori lap széléig érni, és ne legyen túl vastag a réteg.
A rizsre hosszanti irányban nagyon megfontoltan kenjünk el egy kevés wasabit (senki nem mondja, hogy nem figyelmeztettem: nagyon csíp), vagy akár Piros Aranyat. Ez nem kötelező lépés, csak annak, aki szereti ezeket az ízeket.
Ha felvittük a wasabit vagy a tetszőleges ételízesítőt, fektessük rá azt a kevés pörkölt husit, ami a korábbi ebédről megmaradt. Ide természetesen kerülhet hal, surimi, uborka stb. is, bármi amihez kedvünk van.
Óvatosan tekerjük fel a bambuszrúddal a megpakolt nori lapot, a végén erősen megnyomva, hogy szét ne essen.
Ismételjük meg a folyamatot, amíg van alapanyagunk, majd az elkészült tekercseket nedves késsel óvatosan vágjuk fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 90 p

Néhány hónapja Kínában élek, és bár szeretem az ázsiai konyhát, nagyon hiányoznak a magyar ízek. Gondoltam, ideje ötvözni a kettőt!

Hasonló receptek

Összes húsos tekercs

Sonkás-mustáros tésztatekercsek

Töltött omlett Salamon Csillától

Pármai sonkás-mozzarellás falatkák rukkolasalátával

Török húsos cigaretta börek

Paradicsomos-mozzarellás vendégváró

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept