Nosalty logó

Portobello gomba ricottával töltve

4adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db portobello gomba
40 dkg ricotta
5 dkg spenót (egy marék)
1 közepes fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál pesto (elhagyható, vagy csak tegyünk helyette kevés petrezselymet, bazsalikomot)
3 db szárított paradicsom (elhagyható)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt
4 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

321

Kalória

15.3g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

183.6g

Víz

57.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

87g portobello gomba

19 kcal
100g ricotta

150 kcal
13g spenót

2 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g pesto

4 kcal
7g szárított paradicsom

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 321 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

348g portobello gomba

74 kcal
400g ricotta

600 kcal
50g spenót

8 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g pesto

16 kcal
27g szárított paradicsom

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 1284 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

34.7g portobello gomba

7 kcal
39.8g ricotta

60 kcal
5g spenót

1 kcal
9g lilahagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g pesto

2 kcal
2.7g szárított paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
3.2g olívaolaj

28 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1112.6 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

379 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

290 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

183.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

583 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3098 micro
Lut-zea

1195 micro

Összesen 321 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

61.3 g

Zsír

Összesen

88.9 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4450.2 g
Cink

6 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

1516 mg
Vas

6 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1469 mg
Nátrium

1159 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

734.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

764 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

210 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

569 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2333 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12394 micro
Lut-zea

4778 micro

Összesen 1284 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

151 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1234 micro
Lut-zea

476 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A gombákat megpucoljuk, bár nem is muszáj. A szárát levágjuk, és picire felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, és a gomba szárával együtt kevés olajon megdinszteljük.
Pár perc alatt megpároljuk a spenótot, kinyomkodjuk, és feldaraboljuk.
A szárított paradicsomot is felaprítjuk, és a hagymával, gomba szárával, spenóttal együtt összekeverjük a ricottával.
Belenyomjuk a fokhagymát, és hozzáadjuk a pestót. Jól összekeverjük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A gombafejeket körben megkenegetjük olajjal, és a tepsibe pakoljuk. Ráhalmozzuk a tetejükre a ricottás tölteléket, megszórjuk parmezánnal, és előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Megláttam a zöldségesnél néhány szép fej portobellót, volt otthon ricottám, és kerestem hozzá receptet az interneten. Nagyon ízlett, így többször is el fogom készíteni. Előételnek vagy könnyű vacsorának ajánlom, vegáknak is.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Sajttal töltött gomba baconbe tekerve

Juhtúróval töltött gombafejek csőben sütve 2.

Kapros túróval töltött gomba sült zellerrel

Töltött gombafejek szalonnába tekerve

Sertésmájkrémmel és ordasajttal töltött gombafejek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept