Nosalty logó

Portugál fodroskel-leves

Name: Portugál fodroskel-leves
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: portugál
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 20 dkg Chorizo; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Fodros kel falatnyi darabokra tépkedve; 50 dkg Burgonya kockára vágva; előfőzött 25 dkg Vörösbab; 2 tk Chilipehely; 3 db Babérlevél; himalája 2 tk Só 2-3 tk.; 0 tk Kakukkfű; 1 csokor Petrezselyem felaprítva

witch

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
20 dkg chorizo
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
25 dkg fodros kel (falatnyi darabokra tépkedve)
50 dkg burgonya (kockára vágva)
25 dkg vörösbab
2 tk chilipehely
3 db babérlevél
2 tk só (2-3 tk.)
0.3 tk kakukkfű
1 csokor petrezselyem (felaprítva)

Tápanyag és kalória

241

Kalória

11.8g

Fehérje

30g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

69.2g

Víz

15.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

2g olívaolaj

18 kcal
25g chorizo

74 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
31g fodros kel

0 kcal
63g burgonya

36 kcal
31g vörösbab

105 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 241 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
200g chorizo

592 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
250g fodros kel

0 kcal
500g burgonya

289 kcal
250g vörösbab

843 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
14g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1926 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

1.2g olívaolaj

10 kcal
14.6g chorizo

43 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
18.2g fodros kel

0 kcal
36.4g burgonya

21 kcal
18.2g vörösbab

61 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1207.7 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

49 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

886 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

69.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

286 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

318 micro

Összesen 241 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

94 g

Zsír

Összesen

69.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9661.9 g
Cink

12 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

391 mg
Vas

26 mg
Magnézium

505 mg
Foszfor

1589 mg
Nátrium

7085 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

239.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

553.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

770 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1126 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2286 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2541 micro

Összesen 1926 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

703.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

516 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

40.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A felhevített olajon pirítsuk meg a kockára vágott vöröshagymát és a felkarikázott kolbászt. Adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát, pár másodpercig kevergessük.
Öntsük fel 2-2,5 l vízzel, adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, forraljuk fel. Kis lángon 35-40 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 50 p

Hmmmm........ fodros kel.:)) Nem is kellett többet tudnom erről a levesről, de a többit is szeretem, ami belekerült.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Magyaros batyuleves

Minnesota vadrizs leves

Erdélyi velős sóskaleves

Borleves

Kukorica-krumpli chowder

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept