Nosalty logó

Portugál pudingos kosárka

Name: Portugál pudingos kosárka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: portugál
Ingredients: 4 dl Tej; 1 ek Vaj; 1 csipet Só; 4 ek Cukor; 3 dkg Finomliszt; 3 db Tojássárgája; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 1 csomag Leveles tészta

Judit69

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Krém

4 dl tej
1 ek vaj
1 csipet só
4 ek cukor
3 dkg finomliszt
3 db tojássárgája
1 kávéskanál vanília kivonat

Tészta

1 csomag leveles tészta

Tápanyag és kalória

450

Kalória

10.3g

Fehérje

44.3g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

9.3g

Víz

170.3g

Koleszterin

890mg

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

Krém

100g tej

56 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
8g finomliszt

27 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Tészta

69g leveles tészta

255 kcal

Összesen 450 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

Krém

400g tej

224 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
30g finomliszt

109 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal

Tészta

275g leveles tészta

1020 kcal

Összesen 1801 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

Krém

48.7g tej

27 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0g só

0 kcal
4.9g cukor

19 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
7.3g tojássárgája

24 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal

Tészta

33.5g leveles tészta

124 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

412.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

135 mg
Vas

1 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

195 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 450 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.2 g

Zsír

Összesen

98.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

681 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1650.7 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

542 mg
Vas

2 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

781 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

177.3 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

324 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

498 mg
Retinol - A vitamin:

317 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

662 micro

Összesen 1801 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

66 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

4.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

Krém

3 dl tejet a vajjal, sóval és a cukorral forráspontig melegítjük.
A maradék 1 dl tejben simára keverjük a lisztet, majd hozzáadjuk a forró tejet, és állandó keverés mellett kissé lehűtjük.
Hozzáadjuk a tojássárgáját, vaníliát, és simára keverjük.

Tészta

A sütőt előmelegítjük 250 °C-ra, a muffin tepsi mélyedéseit kikenjük vajjal.
A tésztát kiengedjük, és enyhén lisztes felületet kinyújtjuk 20x36 cm-es téglalap alakúra. A hosszabbik felénél fogva feltekerjük, mint a bejglit. Becsomagolva hűtőbe tesszük, amíg elkészül a krém.
A tésztát 12 egyforma részre vágjuk, és a kezünkkel vagy sodrófával kilapogatjuk olyan nagyságúra (nálam 9 cm), hogy ki tudjuk vele bélelni a muffin forma mélyedéseit.
A kosárkákat 2/3-ig megtöltjük a krémmel, és kb. 12 percig sütjük. Ezután a sütőt grill fokozatra kapcsoljuk, és még így is sütjük kb. 2-3 percig.
Porcukorral vagy porcukros fahéjjal megszórva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Lisszabon egyik fő jellegzetes sütije. Nagyon egyszerű elkészíteni, házi vaníliás pudinggal, langyosan fogyasztva nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Muffinsütőben sült túrós kosárka -Túrós táska 2.

Lekváros linzerkosárka

Mince pie muffin formában sütve

Kosaras süti

Vaníliasodós kosárka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

reszelt sütemény

Omlós reszelt túrós sütemény

Omlós, kakaós linzertészta és lágy túrótöltelék egyesül a tepsiben, hogy megalkossák minden idők legporhanyósabb süteményét. De nem is ez a legnagyszerűbb tulajdonsága a receptnek, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept