édes süti piskótatekercs

Pöttyös erdei gyümölcsös piskótatekercs

NS

NS

10adag

Idő

33p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Dekormassza alaprecept piskóta dekorációjához

• 20 g finomliszt
• 20 g porcukor
• 20 g vaj (vagy olaj)
• 1 db tojásfehérje (kisebb)
• 2 csepp ételfesték (piros vagy pink színezőanyag)

Piskóta

• 100 g cukor
• 100 g finomliszt
• 1 ek vaníliás pudingpor (vagy étkezési keményítő)
• 4 db tojás
• 4 ek víz (meleg)
• 1 csipet só
• 1 tk sütőpor

Töltelék

• 200 g málna (100+100 megmosva)
• 175 g krémsajt
• 1 dl tejföl
• 80 g cukor
• 100 g habtejszín
• 150 g eper (3-4 db mosva, negyedelve)
• 150 g áfonya (8-12 db, megmosva)
• 1 citromból nyert citromlé (kisebb)
• 1 citromból nyert citromhéj (bio)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 g zselatin

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

294

Kalória

6.8g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

83.7g

Víz

93.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

24.9g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír

Dekormassza alaprecept piskóta dekorációjához

• 2g finomliszt

  7 kcal

• 2g porcukor

  8 kcal

• 2g vaj

  14 kcal

• 4g tojásfehérje

  2 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Piskóta

• 10g cukor

  39 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 1g vaníliás pudingpor

  4 kcal

• 22g tojás

  28 kcal

• 3g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

Töltelék

• 20g málna

  10 kcal

• 18g krémsajt

  44 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 8g cukor

  31 kcal

• 10g habtejszín

  29 kcal

• 15g eper

  5 kcal

• 15g áfonya

  9 kcal

• 4g citromlé

  1 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 1g zselatin

  3 kcal

Összesen 294 kcal

• 5% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír

Dekormassza alaprecept piskóta dekorációjához

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 20g porcukor

  77 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Piskóta

• 100g cukor

  387 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 10g vaníliás pudingpor

  38 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 32g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

Töltelék

• 200g málna

  104 kcal

• 175g krémsajt

  438 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 150g eper

  45 kcal

• 150g áfonya

  86 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 10g zselatin

  34 kcal

Összesen 2939 kcal

• 5% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír

Dekormassza alaprecept piskóta dekorációjához

• 1.3g finomliszt

  5 kcal

• 1.3g porcukor

  5 kcal

• 1.3g vaj

  9 kcal

• 2.5g tojásfehérje

  1 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Piskóta

• 6.3g cukor

  24 kcal

• 6.3g finomliszt

  23 kcal

• 0.6g vaníliás pudingpor

  2 kcal

• 13.9g tojás

  17 kcal

• 2g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

Töltelék

• 12.6g málna

  7 kcal

• 11g krémsajt

  28 kcal

• 6.3g tejföl

  12 kcal

• 5g cukor

  20 kcal

• 6.3g habtejszín

  18 kcal

• 9.5g eper

  3 kcal

• 9.5g áfonya

  5 kcal

• 2.5g citromlé

  1 kcal

• 0.4g citromhéj

  0 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.6g zselatin

  2 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.8 g

Zsír

• Összesen

  12.9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  93 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  237.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  97 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.6 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  83.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  86 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  84 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  144 micro

Összesen 294 kcal

• 5% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  67.6 g

Zsír

• Összesen

  128.7 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  933 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2379.2 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  115 mg

• Kálcium

  547 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  147 mg

• Foszfor

  974 mg

• Nátrium

  579 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  385.8 g

• Cukor

  249 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  837.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  860 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  175 mg

• D vitamin:

  182 micro

• K vitamin:

  54 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  228 micro

• Kolin:

  666 mg

• Retinol - A vitamin:

  839 micro

• α-karotin

  32 micro

• β-karotin

  199 micro

• β-crypt

  23 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1435 micro

Összesen 2939 kcal

• 5% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.3 g

Zsír

• Összesen

  8.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  150.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  61 mg

• Nátrium

  37 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.3 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  52.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  54 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  53 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  91 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

Dekormassza alaprecept piskóta dekorációjához

1. A dekormassza hozzávalóit keverjük krémesre, ízlés szerint színezzük. Majd sütőpapíros tepsire nyomjunk egy pici lyukú habzsákból vagy zacskóból pöttyöket.
2. Aztán 2 lehetőség közül választhatunk: vagy elősütjük őket 5 percig, vagy legalább 30-45 percig a fagyasztóban hagyjuk, hogy megdermedjenek, és elég stabilak legyenek majd, ha ráöntjük a piskótatésztát. (Én idő hiányában többnyire az elősütést választom, de a fagyasztós megoldással szebb eredmény érhető el.)

Piskóta

1. A tojásokat ne válasszuk szét, hanem a cukorral, sóval és vízzel keverjük nagyon habosra, míg világos, krémes masszát kapunk. Majd óvatosan adjuk hozzá 3x-ra a sütőporral, keményítővel, alaposan összekevert lisztet.
2. Öntsük rá a pöttyös elősütött dekoralapra, és irány a sütő.:-) Sütési idő 200 fokon, légkeveréssel 175 fokon: 8 max. 10 perc. Ha kész, cukorral meghintett konyhai kendővel még melegen tekerjük fel a piskótát, és hagyjuk kihűlni.

Töltelék

1. A krémsajtot, tejfölt, cukrot, vaníliát és citrom levét, héját keverjük krémesre. 100 g megmosott málnát keverjünk hozzá.
2. A zselatint áztassuk be 60 ml vízbe, hagyjuk megduzzadni, langyosítsuk meg, egyenlítsük ki a hőt 2 ek krémsajtos masszával, majd az így fellazított zselatint adjuk a teljes krémsajthoz, és végül a felvert habtejszínt is.
3. Ha még kicsit folyékony a töltelékünk, tegyük hűtőbe, majd ha kezd megdermedni, tölthetjük is vele a piskótát. A krém felét kenjük a piskótára, rá a maradék gyümölcsöket, majd következhet a krém második fele.
4. Próbáljuk szorosan feltekerni. Legalább 3 óra hosszáig hűtsük, porcukorral és gyümölcsökkel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 8 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon régen készítettem egyszerű piskótatekercset, de nemrég kedvet kaptam hozzá, és mivel valami különlegességet is igyekeztem belecsempészni a "dologba", teszteltem most én is a dekorpiskótás elkészítési módot. Rá kell szánni egy kis időt, de nagyon egyszerű. A dekormassza nagyon jól kezelhető, és semmi sem szab határt a fantáziának. Ajánlom kipróbálásra:-), egészen eredeti dolgokat lehet vele készíteni.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Ferdén csíkos piskótatekercs

Gluténmentes mascarponés-tejszínes-fehércsokis tekercs

Aszalt szilvás-gesztenyés piskótatekercs

Ünnepi tekercs

Matchas-epres-túrókrémes tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pudingos sütemény
• túrógombóc
• habos sütemény
• püspökkenyér
• sütihalmok

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept