Nosalty logó

Pozsonyi kifli Angie konyhájából

Name: Pozsonyi kifli Angie konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojássárgája; 5 ek Cukor; 1 kk Só; 25 dkg Margarin; 5 dkg Élesztő; 5 dl Tej; 1 kg Finomliszt; darált 30 dkg Dió; 20 dkg Cukor; 1 dl Tej; reszelt 2 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Napraforgó olaj

Angie-30

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojássárgája
5 ek cukor
1 kk só
25 dkg margarin
5 dkg élesztő
5 dl tej
1 kg finomliszt

A töltelékhez

30 dkg dió
20 dkg cukor
1 dl tej
2 citromból nyert citromhéj

A tepsi kikenéséhez

1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1504

Kalória

30.2g

Fehérje

182.2g

Szénhidrát

74g

Zsír

41.4g

Víz

108.5g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

47.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

10g tojássárgája

32 kcal
8g cukor

32 kcal
1g só

0 kcal
42g margarin

299 kcal
8g élesztő

9 kcal
83g tej

47 kcal
167g finomliszt

607 kcal

A töltelékhez

50g dió

327 kcal
33g cukor

129 kcal
17g tej

9 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A tepsi kikenéséhez

1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 1504 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

60g tojássárgája

193 kcal
50g cukor

194 kcal
4g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
50g élesztő

53 kcal
500g tej

280 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal

A töltelékhez

300g dió

1962 kcal
200g cukor

774 kcal
100g tej

56 kcal
12g citromhéj

6 kcal

A tepsi kikenéséhez

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 9022 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

2.4g tojássárgája

8 kcal
2g cukor

8 kcal
0.2g só

0 kcal
9.9g margarin

71 kcal
2g élesztő

2 kcal
19.7g tej

11 kcal
39.5g finomliszt

144 kcal

A töltelékhez

11.8g dió

77 kcal
7.9g cukor

31 kcal
3.9g tej

2 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

74 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1149 g
Cink

4 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

207 mg
Vas

4 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

422 mg
Nátrium

321 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

182.2 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

380 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

269 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 1504 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

181.3 g

Zsír

Összesen

444.1 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

212 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6893.8 g
Cink

23 mg
Szelén

393 mg
Kálcium

1242 mg
Vas

24 mg
Magnézium

726 mg
Foszfor

2534 mg
Nátrium

1928 mg
Réz

6 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

1093.1 g
Cukor

285 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

248.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2279 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

244 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1038 micro
Kolin:

762 mg
Retinol - A vitamin:

2143 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1615 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

866 micro

Összesen 9022 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálba beleöntjük a liszt felét, a közepébe mélyedést alakítunk, belemorzsáljuk az élesztőt, teszünk rá kevés cukrot és langyos tejet. Amikor megkel, hozzárakjuk a margarint, a tojássárgákat, a cukrot, sót, tejet és lisztet szükség szerint, jól kidolgozzuk, majd 45 percet kelesztjük.
A diót elkeverjük a cukorral, 4 ek-lal félreteszünk, a többit a tejbe megfőzzük, és hozzákeverjük a citrom héját.
A tésztából levágunk egy darabot, kerekre nyújtjuk, háromszögeket vágunk, teszünk rá a töltelékből, és felcsavarjuk, tojásfehérjével lekenjük, dióval megszórjuk, és olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk.
200 fokon kb. 30 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy füzetbe van nekünk így leírva a Pozsonyi kifli, és mi így szeretjük, pl. ha nagyobbakat készítünk, egy tányér levessel ebédre is kiváló. Mi hárman ettük.

Hasonló receptek

Összes édes kifli

Meggyes kifli

Márton-napi kifli

Kakaós kiflikék Babi konyhájából

Omlós lekváros kifli

Szénhidrát csökkentett diós kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

édes kifli

Cavallucci - karácsonyi sütik Marchéból

A cavallucci egy hagyományos olasz karácsonyi süti, amely Toscanában leginkább egy rusztikus puszedlihez hasonlít, Marche régióban viszont patkó, kifli vagy a neve alapján kis csikó ...

Gréti

reform süti

Brownie-toboz sütés nélkül

Tobozsütit ilyen módon még biztosan nem készítettél, próbáld ki ezt az egészségesebb verziót most egy zöldség bevonásával - lehet, hogy plusz édesítést sem kíván!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept