Nosalty logó

Prágai sonkával töltött baconbe csavart csirkerolád

Name: Prágai sonkával töltött baconbe csavart csirkerolád
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csirkemellfilé; 10 dkg Prágai sonka; 10 dkg Kanadai bacon; 10 dkg Vaj; 1 dl Fehérbor; 3 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma zúzott; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Zsálya egész; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Olívaolaj; 10 dkg Rukkola; 1 ek Kapribogyó vagdalva; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só

Zsuzsamama56

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A roládhoz

20 dkg csirkemellfilé
10 dkg prágai sonka
10 dkg kanadai bacon
10 dkg vaj
1 dl fehérbor

Öntet

3 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 csokor petrezselyem
1 ek zsálya (egész)
só ízlés szerint

Dresszing

3 ek olívaolaj
10 dkg rukkola
1 ek kapribogyó (vagdalva)
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

887

Kalória

43g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

73.1g

Zsír

252.7g

Víz

204.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

A roládhoz

100g csirkemellfilé

120 kcal
50g prágai sonka

70 kcal
50g kanadai bacon

55 kcal
50g vaj

359 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Öntet

12g olívaolaj

106 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal

Dresszing

12g olívaolaj

106 kcal
50g rukkola

13 kcal
7g kapribogyó

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 887 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

A roládhoz

200g csirkemellfilé

240 kcal
100g prágai sonka

140 kcal
100g kanadai bacon

110 kcal
100g vaj

717 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Öntet

24g olívaolaj

212 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal

Dresszing

24g olívaolaj

212 kcal
100g rukkola

25 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1774 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

A roládhoz

23.5g csirkemellfilé

28 kcal
11.7g prágai sonka

16 kcal
11.7g kanadai bacon

13 kcal
11.7g vaj

84 kcal
11.7g fehérbor

10 kcal

Öntet

2.8g olívaolaj

25 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.3g petrezselyem

2 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal

Dresszing

2.8g olívaolaj

25 kcal
11.7g rukkola

3 kcal
1.5g kapribogyó

0 kcal
4.7g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

73.1 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1283.2 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

144 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

399 mg
Nátrium

608 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

252.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

506 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

443 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

345 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1934 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3032 micro

Összesen 887 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

85.9 g

Zsír

Összesen

146.2 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

409 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2566.4 g
Cink

4 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

289 mg
Vas

6 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

799 mg
Nátrium

1217 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

505.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1011 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

886 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

289 mg
Retinol - A vitamin:

689 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3868 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6064 micro

Összesen 1774 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

454 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

712 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A roládhoz

A mellszeleteket elvágjuk ketté úgy, hogy nagyobb darabot kapjunk, és fólia között kiklopfoljuk, majd ráterítjük a sonkát.
A húst 2 db bacon szalonnára helyezzük, majd rátesszük a prágai sonkát, és megkenjük az öntettel.
Ezután felcsavarjuk, összetűzzük, hogy ne essen szét. (Ehhez használjunk fogpiszkálót.)
A serpenyőben vajat hevítünk, és a rolókat rátesszük. Megborsozzuk, és mindkét oldalát átsütjük úgy, hogy a bort aláöntjük, és szép pirosra sütjük őket. 4 db lesz ebből a mennyiségből.

Öntet

Az öntetet elkészítjük a következőképpen. 3 evőkanál olívaolajat kikeverünk 2 gerezd zúzott fokhagymával, sóval, vágott petrezselyemmel és zsályával.

Dresszing

Elkészítjük a salátaöntetet. 3 evőkanál olívaolajat, kevés sót, 5 db nagyobb kapribogyót összevágva elkeverünk egy kis tálban 1 citrom levével.
Tálaljuk, a ruccolát a tányér közepére halmozzuk, öntünk rá az öntetből és a húsroládot kettévágva köré helyezzük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Köszönet Alassandro Arenának a receptért, nagyon ízlett a férjemnek az étel. A kertünkben még sokáig télen a jó időben lehetett szép zöld rukkolát szedni, így friss salátából készült ez a remek olasz főétel.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Töltött csirkemell burgonya ágyon

Spanyol madár 8zsuzsa8 konyhájából

Feta sajtos virsli baconbe göngyölve

Sajtos-kolbászos csirkemell

Őszibarackos-sajtos csirkemell bundában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept