Nosalty logó

Prímáskocka

Name: Prímáskocka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 8 dkg Finomliszt; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 8 dkg Cukor; 4 dl Növényi habtejszín; 5 dkg Porcukor; 2 dkg Zselatin kb. 1 dl langyos vízben feloldva; 15 dkg Étcsokoládé olvasztva vagy reszelve; 10 dkg Étcsokoládé; 15 dkg Cseresznye opcionális; 15 dkg Eper opcionális

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
8 dkg finomliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor
8 dkg cukor

A krémhez

4 dl növényi habtejszín
5 dkg porcukor
2 dkg zselatin (kb. 1 dl langyos vízben feloldva)
15 dkg étcsokoládé (olvasztva vagy reszelve)

A tetejére

10 dkg étcsokoládé

A díszítéshez

15 dkg cseresznye (opcionális)
15 dkg eper (opcionális)

Tápanyag és kalória

615

Kalória

13.3g

Fehérje

70.3g

Szénhidrát

32.1g

Zsír

67g

Víz

124.7g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

48.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
13g finomliszt

49 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
13g cukor

52 kcal

A krémhez

67g növényi habtejszín

167 kcal
8g porcukor

32 kcal
3g zselatin

11 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

A tetejére

17g étcsokoládé

91 kcal

A díszítéshez

25g cseresznye

14 kcal
25g eper

8 kcal

Összesen 615 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
80g finomliszt

291 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
80g cukor

310 kcal

A krémhez

400g növényi habtejszín

1004 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g zselatin

67 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal

A díszítéshez

150g cseresznye

87 kcal
150g eper

45 kcal

Összesen 3686 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

15.5g tojás

19 kcal
5.6g finomliszt

21 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
5.6g cukor

22 kcal

A krémhez

28.2g növényi habtejszín

71 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
1.4g zselatin

5 kcal
10.6g étcsokoládé

58 kcal

A tetejére

7g étcsokoládé

38 kcal

A díszítéshez

10.6g cseresznye

6 kcal
10.6g eper

3 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

32.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.1 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

55 mg
Vas

5 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

97 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.3 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

67 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 615 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

79.7 g

Zsír

Összesen

192.8 g
Telített zsírsav

142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

748 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2790.3 g
Cink

10 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

328 mg
Vas

28 mg
Magnézium

539 mg
Foszfor

1194 mg
Nátrium

583 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

421.8 g
Cukor

291 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

401.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

596 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1227 micro

Összesen 3686 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

23 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

A tésztához

Csokoládés piskótalapot készítünk: a tojássárgáját a cukor 1/3-ad részével habosra keverjük, a tojások fehérjét a cukor 2/3-ad részével kemény habbá verjük.
A lisztet a kakaóporral egybeszitáljuk, a tojások sárgájához először a kemény habot tesszük, majd a kakaóporos liszttel óvatosan egyneműsítjük.
Ezután előmelegített sütőben 2 cm vastag lapot sütünk belőle. (Nekem még régebbi sütőm van, előmelegítve 10 perc alatt készre sült.)
A sütőből kivéve lelisztezzük a felületét, és hűtjük.
A lapot kihűlés után megfelezzük, és késsel körbeszélezzük. (Én csak megfeleztem.) A felső lapot megfordítjuk, majd olvasztott csokoládéval áthúzzuk, bevonjuk. (ez lesz a teteje).
Dermedés után 6*6 cm-es négyzetekre vágjuk (nekem téglalapokra sikeredtek).
A krémhez robotgéppel verjük fel a tejszínt, közben belekeverve a porcukrot, a reszelt csokit és az oldott zselatint. Keményre verjük.
Az alsó piskótalapot visszatesszük a tepsibe, és erre kerül a csokoládés tejszínhabkrém. Ezután jönnek rá a csokoládés négyzetek, így könnyű lesz felszeletelni a prímáskockát.
Tetejét tetszés szerint lehet díszíteni! :) Pár órát hűtőben pihentetjük tálalás előtt. (Én este készítettem, és így egy éjszaka volt hűtőben.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20x30

Ez egy régebbi recept. Még kislány koromban sütöttük meg néhányszor a húgommal. Egy újságból származik, sajna nem emlékszem melyikből. A lényeg, hogy a jó dolgokat mindig kimásoltam egy füzetbe, hogy biztosan jó lesz majd valamikor. És íme előkerült! :) A krémhez a csokit még olvasztva nem próbáltam soha, szerintem reszelve jobban mutat. Talán az egyik legmacerásabb volt a csoki reszelése, de mivel van egy drága párom, így őt kértem meg rá. Édes volt, és persze nyakig csokis lett!!! De a süti így az ő érdeme is. :)

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Kávéhabos mokka szelet kókuszkrémmel

Rumos-diós sütemény

Hólabda Ferencz Lajosné konyhájából

Fantás süti

Szilvia margarinos szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept