Nosalty logó

Princesstårta azaz svéd hercegnő torta

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
75 g finomliszt
75 g kukoricaliszt
75 g porcukor
1 tk sütőpor

A vanílakrémhez

2 db tojássárgája
2 db tojásfehérje
3 dl tej
1 ek cukor
1 ek vaníliás cukor
2 púpozott ek finomliszt

A rétegzéshez

3 ek lekvár/ dzsem (én ezúttal meggydzsemet használtam)

A tetejére

3 dl habtejszín
30 g marcipán (+ (kb. dkg))

Tápanyag és kalória

348

Kalória

8.7g

Fehérje

40.4g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

53.9g

Víz

163.4g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

20.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

21g tojás

26 kcal
9g finomliszt

34 kcal
9g kukoricaliszt

34 kcal
9g porcukor

36 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A vanílakrémhez

5g tojássárgája

16 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
38g tej

21 kcal
1g cukor

5 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
5g finomliszt

18 kcal

A rétegzéshez

8g lekvár/ dzsem

21 kcal

A tetejére

38g habtejszín

110 kcal
4g marcipán

17 kcal

Összesen 348 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
75g finomliszt

273 kcal
75g kukoricaliszt

272 kcal
75g porcukor

290 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A vanílakrémhez

40g tojássárgája

129 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
300g tej

168 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g finomliszt

146 kcal

A rétegzéshez

60g lekvár/ dzsem

167 kcal

A tetejére

300g habtejszín

876 kcal
30g marcipán

139 kcal

Összesen 2789 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

13.1g tojás

16 kcal
5.9g finomliszt

22 kcal
5.9g kukoricaliszt

22 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A vanílakrémhez

3.2g tojássárgája

10 kcal
6.3g tojásfehérje

3 kcal
23.8g tej

13 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal

A rétegzéshez

4.8g lekvár/ dzsem

13 kcal

A tetejére

23.8g habtejszín

69 kcal
2.4g marcipán

11 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

121 mg
Vas

2 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 348 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.4 g

Zsír

Összesen

133.5 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1307 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3211.6 g
Cink

6 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

968 mg
Vas

12 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

1146 mg
Nátrium

797 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

323 g
Cukor

164 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

431.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1222 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

275 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

830 mg
Retinol - A vitamin:

1203 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

217 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1193 micro

Összesen 2789 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.5 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A piskótához

Melegítsük elő175°C-ra a sütőt és készítsünk elő egy 22-24 cm-es kerek tortaformát a piskótának, a torta alapjának.
Egy nagy tálban a cukrot a tojással keverjük össze egy robotgéppel, amíg a tojásos massza kifehéredik. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral, majd adjuk apránként hozzá a tojáshoz és jó alaposan keverjük el. Ha kész, öntsük a tortaformába.
A sütő alsó részén sütve kb. 30 perc alatt süssük meg a piskótát. Hagyjuk kicsit hűlni a formában mielőtt kivennénk, majd tegyük egy rácsra teljesen kihűlni.
A vaníliakrémhez keverjük el a tojássárgáját a cukorral és a liszttel egy közepes méretű edényben, majd lassan öntsük hozzá a tejet, közben folyamatosan keverjük. Alacsony hőmérsékleten folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük a krémet, amíg nem látunk buborékokat a krémben, majd vegyük le a tűzről. A tojásfehérjét robotgéppel verjük fel keményre, de vigyázzunk ne verjük túl, mert különben összeesik. (Akkor van kész, ha fejjel lefelé fordítva a tálat nem csúszik ki a hab.) A habot végül óvatosan keverjük a vaníliás krémhez.
A tejszínes borításhoz tegyük mindenekelőtt 20 perccel használat előtt a tejszínt a fagyasztóba hűlni. Meg fogjuk látni, így sokkal könnyebb lesz felverni a tejszínt.
A kihűlt piskótát vágjuk három egyenlő részre. Az alsó piskótaszeletet helyezzük egy tálcára, kenjük rá a vaníliás krém felét, erre tegyük rá a második réteg piskótát, kenjünk meg lekvárral és a vaníliás krém másik felével. Végül tegyük rá az utolsó, fedő piskótát.
A tejszínt vegyük ki a fagyasztóból 20 perc hűtés után, öntsük egy tálba és kezdjük el robotgéppel verni. (Ha van otthon dr. Oetker Habfixáló, mindenképpen tegyél bele egy kis zacskóval!! Ez az én jolly jokerem!! Ezzel sose lesz folyós a tejszín.) Ha kész a tejszín, kenjük be vele a torta oldalát, majd a maradékot halmozzuk a tetejére domb alakban.
A marcipánt egy hideg porcukros felületen nyújtsuk ki kb. 3 mm vastagra, tekerjük fel a nyújtófára, óvatosan helyezzük a tortára és dekoráljuk tetszés szerint. (Én fehér marcipánt használtam ezúttal a torta borításához, a spanyol zászlóhoz és a rózsákhoz pedig piros-sárga marcipánt, természetesen a fehérből is lehet házilag készíteni piros-sárga ételfestékkel.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Meg szerettem volna lepni a legjobb barátnőmet valami különleges ajándékkal a búcsúpartyján májusban, mert a nyarat Barcelonában töltötte. Először egy spanyol vacsorán gondolkoztam, aztán a gondolataim áttértek a spanyol desszertekre, de mivel olyan finomat úgyse tudok készíteni, mint egy igazi spanyol az igazi spanyol kezével, ezért jött a nagy ötlet. Olyan tortát fogok sütni, ami Spanyolországra emlékezteti, de nem spanyol. De hogy kivitelezzem? A még nagyobb ötlet egy héttel a party előtt született. A torta külseje lesz spanyol. Nemcsak a külseje miatt szerettem volna, hogy különleges legyen a torta, hanem amiatt is, ami alatta van. A legjobb barátnőm a legjobbat érdemli, ezért úgy gondoltam, az egyik kedvencem, a svéd princess torta tökéletes lenne erre az alkalomra, még akkor is, ha a marcipán nem zöld (ahogy az hagyományosan szokott lenni). Mert hogy nézne ki zöld marcipán bevonatos tortán a spanyol sárga-piros zászló?! Egészen elégedett voltam a végeredménnyel, úgy tűnt barátnőm is örült a meglepetésének :) és végül egy nap alatt el is fogyott az egész.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Autópályás torta

Angry birds palacsintatorta

Spongyabob szülinapi torta

Agytorta Halloweenra

Oroszlánfej torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept