Nosalty logó

Provence-i nyúlcomb

Évi néni

Provence-i nyúlcomb

3adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg nyúlcomb
3 közepes db újhagyma
5 dkg bacon
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db paradicsom
1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
6 dkg zöld olajbogyó
1 dl fehérbor
20 dkg vargánya gomba
1 ek vaj
1 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

492

Kalória

33.4g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

313.7g

Víz

134g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

133g nyúlcomb

181 kcal
92g újhagyma

18 kcal
17g bacon

66 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g paradicsom

6 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
20g zöld olajbogyó

23 kcal
33g fehérbor

27 kcal
67g vargánya gomba

14 kcal
5g vaj

33 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

400g nyúlcomb

544 kcal
276g újhagyma

53 kcal
50g bacon

197 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
60g zöld olajbogyó

70 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g vargánya gomba

43 kcal
14g vaj

100 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 1478 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

30.4g nyúlcomb

41 kcal
21g újhagyma

4 kcal
3.8g bacon

15 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.6g paradicsom

1 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
4.6g zöld olajbogyó

5 kcal
7.6g fehérbor

6 kcal
15.2g vargánya gomba

3 kcal
1.1g vaj

8 kcal
7.6g habtejszín

22 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.4 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

998 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

111 mg
Vas

5 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

427 mg
Nátrium

354 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

313.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

547 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

771 micro

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.1 g

Zsír

Összesen

98.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

402 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2994 g
Cink

9 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

334 mg
Vas

14 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

1280 mg
Nátrium

1063 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

941.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

515 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

29 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

361 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

373 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

1640 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2313 micro

Összesen 1478 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

196 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Egy kanál olívaolajon megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a felkockázott bacont, és ropogósra pirítjuk.
Mikor már színt kapott a szalonna, hozzáadjuk a felszeletelt újhagymát, majd a fokhagymát és a húst is. Sózzuk, borsozzuk, és addig pirítjuk, míg a hús kifehéredik, sőt kezd pirulni.
Megszórjuk a provence-i fűszerkeverékkel, hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot, a felaprított gombát, majd felöntjük borral.
Fedő alatt kis tűzön kb. 20 perc alatt megpároljuk.
Végül hozzáadjuk a zöld olajbogyót, amivel pár percig forraljuk, és legvégül a tejszínt. Egyet rottyantunk rajta, és máris tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Benyúltam a mélyhűtőbe, és ezt a csomag húst vettem elő. Mivel eléggé elítélhető módon nem címkéztem fel, először nem is jöttem rá, mit vettem ki. Mikor rájöttem, akkor határoztam csak el, mi készüljön belőle. Senkinek nem tanácsolom ezt a hanyagságot. Mindenesetre a fűszerkeveréket mindig magam készítem.

Hasonló receptek

Összes nyúlpecsenyék

Rozéban párolt, zöldséges nyúl baconos burgonyával

Máltai nyúlragu Lakatos Márktól

Tejes-joghurtos nyúlcomb hagymaágyon

Borban párolt nyúl

Töltött nyúlcomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept