Nosalty logó

Provence-i pulykaérmék

Name: Provence-i pulykaérmék
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Pulykamell; 4 szelet Bacon; 2 db Vöröshagyma; 50 dkg Paradicsom; 3 ek Napraforgó olaj; 2 dl Főzőtejszín; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 10 dkg Sajt gouda; 1 teáskanál Provence-i fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só

Flóra

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg pulykamell
4 szelet bacon
2 db vöröshagyma
50 dkg paradicsom
3 ek napraforgó olaj
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál étkezési keményítő
10 dkg sajt (gouda)
1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

563

Kalória

44.2g

Fehérje

14.4g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

319.6g

Víz

157g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

150g pulykamell

236 kcal
17g bacon

67 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
125g paradicsom

23 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
25g sajt

88 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 563 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

600g pulykamell

942 kcal
68g bacon

267 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g paradicsom

90 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
100g sajt

352 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2248 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

35.6g pulykamell

56 kcal
4g bacon

16 kcal
10.7g vöröshagyma

4 kcal
29.6g paradicsom

5 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
11.9g főzőtejszín

16 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
5.9g sajt

21 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

44.2 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1250.3 g
Cink

4 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

259 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

487 mg
Nátrium

388 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

319.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

126 micro
β-karotin

580 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 563 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

176.9 g

Zsír

Összesen

143.7 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

628 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5001.1 g
Cink

15 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

1034 mg
Vas

10 mg
Magnézium

269 mg
Foszfor

1948 mg
Nátrium

1554 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1278.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

738 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

522 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

2320 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

622 micro

Összesen 2248 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

763 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A pulykahúst négy szeletre vágjuk, és kevés sóval megszórjuk. Minden szeletet körbetekerünk egy szelet baconnel.
A hagymát és a paradicsomot felkarikázzuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A pulykaérmék mindkét oldalát 5 percig pirítjuk, majd kivesszük.
A forró zsiradékban 3 perc alatt megsütjük a hagymát, majd kivesszük.
A paradicsomszeleteket a serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat 2 perc alatt megsütjük.
A paradicsomszeleteket egy tűzálló tálba rakjuk. Rátesszük a pulykaérméket, és megszórjuk a hagymával.
A keményítőt és a tejszínt csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a fűszerkeveréket, és sóval ízesítjük.
A pulykaérméket leöntjük a mártással. A sajtot lereszeljük, és megszórjuk vele a pulykaérméket.
Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Ez volt a mai ebéd, mindenkinek ízlett.

Hasonló receptek

Összes csőben sült húsok

Csirkemellel rakott karfiol

Dubarry borda

Hagymaágyon sült csirkemell gazdagon

Brokkolis–besameles csirkemell

Brokkolis sertéskaraj Dubarry módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept