Nosalty logó

Pudingos-almás pite

Name: Pudingos-almás pite
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Finomliszt; 70 g Porcukor; 1 csipet Só; 2 db Tojássárgája; 150 ml Tejföl; Vénusz 250 g Margarin sütőmargarin; 2 kg Alma; 80 g Cukor; 1 ek Fahéj; 1 teáskanál Szegfűszeg; 1 teáskanál Szerecsendió; Vénusz 70 g Margarin sütőmargarin; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 ek Cukor; 600 ml Tej; 1 db Tojás

Vénusz

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

450 g finomliszt
70 g porcukor
1 csipet só
2 db tojássárgája
150 ml tejföl
250 g margarin (sütőmargarin)

Az almás réteghez

2.5 kg alma
80 g cukor
1 ek fahéj
1 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál szerecsendió
70 g margarin (sütőmargarin)

A pudingos réteghez

1 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
600 ml tej

A tetejére

1 db tojás

Tápanyag és kalória

576

Kalória

7.3g

Fehérje

77.7g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

183.6g

Víz

58.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
6g porcukor

23 kcal
0g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
13g tejföl

25 kcal
21g margarin

149 kcal

Az almás réteghez

208g alma

98 kcal
7g cukor

26 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6g margarin

42 kcal

A pudingos réteghez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
4g cukor

16 kcal
50g tej

28 kcal

A tetejére

5g tojás

6 kcal

Összesen 576 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
70g porcukor

271 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g tejföl

297 kcal
250g margarin

1792 kcal

Az almás réteghez

2500g alma

1170 kcal
80g cukor

310 kcal
3g fahéj

7 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
70g margarin

502 kcal

A pudingos réteghez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
600g tej

336 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 6886 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

10.3g finomliszt

38 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
0g só

0 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
5.7g margarin

41 kcal

Az almás réteghez

57.3g alma

27 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.6g margarin

12 kcal

A pudingos réteghez

1g vaníliás pudingpor

4 kcal
1.1g cukor

4 kcal
13.8g tej

8 kcal

A tetejére

1.3g tojás

2 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

26.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

77.7 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

183.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

239 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 576 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

87.2 g

Zsír

Összesen

322.8 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

85 g
Koleszterin

703 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3228.8 g
Cink

6 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

1159 mg
Vas

11 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

1123 mg
Nátrium

479 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

932.5 g
Cukor

464 mg
Élelmi rost

68 mg

Víz

Összesen

2203.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3105 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

352 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

278 micro
Kolin:

663 mg
Retinol - A vitamin:

2865 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

2636 micro
β-crypt

270 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1427 micro

Összesen 6886 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

74 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a porcukrot és a sót összekeverjük, majd elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt, majd összegyúrjuk a tésztát.
Fóliába csomagolva egy órát hűtőben pihentetjük.
A tésztát megfelezzük, és két, a tepsi méretének megfelelő sütőpapírt vágunk.
A tésztát a sütőpapíron kinyújtjuk, a lelógó részeket levágjuk.
Az egyik tésztalapot sütőpapírral lefelé a tepsibe tesszük, és ráhalmozzuk az almás réteget, elsimítjuk rajta.
Erre kerül a pudingos réteg, majd a másik adag tészta, sütőpapírral felfelé, amit a végén lehúzunk róla.
A tetejét megkenjünk tojással, villával megszurkáljuk, és 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.

Az almás réteghez

Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk és lereszeljük.
A reszelt almát elkeverjük a cukorral, és 15 percet állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét.
Nagy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a fűszereket és a margarint, majd 10-12 perc alatt megpároljuk.

A pudingos réteghez

A pudingport és a cukrot fél deci hideg tejjel simára keverjük.
A maradék tejet felforraljuk, hozzáadjuk a pudingos keveréket, majd néhány perc alatt, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Klasszikus almás pite plusz vaníliakrémes réteggel bolondítva. www.venusz.hu

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite 13. - lengyel módra

Omlós békebeli almás pite

Almás kavart pite egy kis csavarral

Almás pite Iluska konyhájából

Karamelles almás pite Júliától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept