Nosalty logó

Pudingos-almás pite helena konyhájából

Name: Pudingos-almás pite helena konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Sütőpor; 8 dkg Cukor; 1 csipet Só; 2 kg Alma; 5 dkg Cukor ízlés szerint; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Fahéj ízlés szerint; 2 db Tojásfehérje; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 l Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 6 ek Cukor ízlés szerint

helena26

6adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
25 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
8 dkg cukor
1 csipet só

Alma töltelék

2 kg alma
5 dkg cukor (ízlés szerint)
2 csomag vaníliás cukor
1 ek fahéj (ízlés szerint)
2 db tojásfehérje
1 tasak vaníliás pudingpor
1 citromból nyert citromlé

Puding

1 l tej
2 tasak vaníliás pudingpor
6 ek cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1104

Kalória

17.4g

Fehérje

168.9g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

296.7g

Víz

161.9g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

73.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
42g vaj

299 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g cukor

52 kcal
0g só

0 kcal

Alma töltelék

333g alma

156 kcal
8g cukor

32 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
1g fahéj

1 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
7g citromlé

1 kcal

Puding

167g tej

93 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1104 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g vaj

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g cukor

310 kcal
0g só

0 kcal

Alma töltelék

2000g alma

936 kcal
50g cukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
3g fahéj

7 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g citromlé

9 kcal

Puding

1000g tej

560 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
60g cukor

232 kcal

Összesen 6629 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

11.7g finomliszt

43 kcal
5.9g vaj

42 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0g só

0 kcal

Alma töltelék

46.8g alma

22 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
1.9g tojásfehérje

1 kcal
1.1g vaníliás pudingpor

4 kcal
0.9g citromlé

0 kcal

Puding

23.4g tej

13 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
1.4g cukor

5 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1112.9 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

394 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

278 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

168.9 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

296.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

304 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 1104 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

104.1 g

Zsír

Összesen

241.7 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

972 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6677.2 g
Cink

6 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

2361 mg
Vas

12 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

2179 mg
Nátrium

1670 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1013.5 g
Cukor

440 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

1780.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1917 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

261 micro
Kolin:

492 mg
Retinol - A vitamin:

1826 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

920 micro
β-crypt

217 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1062 micro

Összesen 6629 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához valókat összegyúrjuk.
A tésztát vágjuk két részre (egyik legyen kisebb, a rácsokra). A nagyobbat kinyújtjuk, és kivajazott tepsibe helyezzük.
A tepsiben levő tésztára simítjuk a megpárolt, de kihűlt almát.
Erre rásimítjuk a langyos főtt pudingot, kinyújtjuk a kisebb tésztát, derelyevágóval csíkokra felszeleteljük, és berácsozzuk vele a süteményt. A csíkokat kenjük meg tojással.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Alma töltelék

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, keverjük össze citromlével, a fahéjjal, a cukrokkal, és pároljuk meg, a legvégén keverjük hozzá a pudingport.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és keverjük a forró almához.

Puding

A liter tejből a cukorral és a pudingporral főzzünk hagyományosan pudingot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x32

Ezt az almásat már régen nem sütöttem, így ma rászántam magam. Ez a legfinomabb almás pite! Extra almás, több a munka vele, mint a klasszikus almás pitével, de megéri!

Hasonló receptek

Összes almás pite

Amerikai pite Csupasüti konyhájából

Mekis almás pite egyszerűen

Fűszeres almás lepény

Almás lepény ahogy a konyha világa készíti

Stróbl mama almás pitéje

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept