Nosalty logó

Pudingos csiga

Name: Pudingos csiga
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Instant élesztő; 2 dl Tej; 1 ek Cukor; 1 db Tojássárgája; 5 dkg Vaj; 40 dkg Finomliszt; 1 tasak Vaníliás pudingpor készre főzött; 1 ek Vaj olvasztott; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 g Csokoládé olvasztott; 1 marék Mazsola

NapsütötteVidékünkön

Pudingos csiga

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 g instant élesztő
2 dl tej
1 ek cukor
1 db tojássárgája
5 dkg vaj
40 dkg finomliszt

A töltelékhez

1 tasak vaníliás pudingpor (készre főzött)
1 ek vaj (olvasztott)
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

5 g csokoládé (olvasztott)
1 marék mazsola

Tápanyag és kalória

650

Kalória

18.1g

Fehérje

104g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

19.6g

Víz

88.8g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

13g instant élesztő

41 kcal
50g tej

28 kcal
3g cukor

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g vaj

90 kcal
100g finomliszt

364 kcal

A töltelékhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
4g vaj

25 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A tetejére

1g csokoládé

7 kcal
6g mazsola

16 kcal

Összesen 650 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

50g instant élesztő

163 kcal
200g tej

112 kcal
10g cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g vaj

359 kcal
400g finomliszt

1456 kcal

A töltelékhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
14g vaj

100 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

5g csokoládé

27 kcal
22g mazsola

66 kcal

Összesen 2596 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

6.1g instant élesztő

20 kcal
24.2g tej

14 kcal
1.2g cukor

5 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
6.1g vaj

43 kcal
48.4g finomliszt

176 kcal

A töltelékhez

5.4g vaníliás pudingpor

21 kcal
1.7g vaj

12 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal

A tetejére

0.6g csokoládé

3 kcal
2.7g mazsola

8 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

427.6 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

19.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 650 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

72.3 g

Zsír

Összesen

70.6 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

355 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1710.3 g
Cink

7 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

362 mg
Vas

7 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

882 mg
Nátrium

161 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

416.2 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

514 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1306 micro
Kolin:

236 mg
Retinol - A vitamin:

504 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

292 micro

Összesen 2596 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

9.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a tejjel és cukorral.
Hozzáadjuk a tojássárgáját, vajat, és lisztet, majd jól összegyúrjuk.
1 órát kelesztjük.
Kinyújtjuk, megkenjük a vaj és vaníliás cukor keverékével.
A pudingot is rákenjük, és feltekerjük.
Felszeleteljük, majd megsütjük.
Megszórjuk mazsolával, csokoládét olvasztunk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20x6

Az eredeti receptnek más a tésztája, de szerintem Szintia (NoSalty szakács) változata sokkal finomabb. Erre a tésztára kerül egy finom pudingos krém, amitől nagyon krémes lesz. A csokit ne hagyjuk el róla, mert úgy nem az igazi. De mindent félretéve egy ízbomba.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Pihe-puha csokoládés-meggyes tekercs

Medvehagymás tekercs

Mazsolás csiga

Ferdinánd tekercs kicsit másképp

Kakaós-fahéjas csiga Ancsa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept