Nosalty logó

Pudingos csiga Gabimami konyhájából

Name: Pudingos csiga Gabimami konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt finom; 30 dkg Rétesliszt; 10 dkg Cukor; 2 db Tojás; 2 dkg Só; 1 tasak Instant élesztő; 0 l Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 2 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez; 0 l Tej; 2 tasak Puncs pudingpor; 5 ml Vérnarancs aroma; 5 dkg Mazsola; 5 ek Cukor

Gabimami58

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

70 dkg finomliszt (finom)
30 dkg rétesliszt
10 dkg cukor
2 db tojás
2 dkg só
1 tasak instant élesztő
0.5 l tej
1 dl napraforgó olaj
2 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

A pudinghoz

0.5 l tej
2 tasak puncs pudingpor
5 ml vérnarancs aroma
5 dkg mazsola
5 ek cukor

Tápanyag és kalória

1078

Kalória

25.2g

Fehérje

179.9g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

34.8g

Víz

64.8g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

37.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

117g finomliszt

425 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
17g cukor

65 kcal
18g tojás

23 kcal
3g só

0 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
83g tej

47 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
5g sertészsír

45 kcal

A pudinghoz

83g tej

47 kcal
15g puncs pudingpor

57 kcal
1g vérnarancs aroma

0 kcal
8g mazsola

25 kcal
8g cukor

32 kcal

Összesen 1078 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
300g rétesliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
20g só

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
500g tej

280 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
30g sertészsír

271 kcal

A pudinghoz

500g tej

280 kcal
90g puncs pudingpor

343 kcal
5g vérnarancs aroma

0 kcal
50g mazsola

150 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 6463 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

27.5g finomliszt

100 kcal
11.8g rétesliszt

43 kcal
3.9g cukor

15 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.8g só

0 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
19.6g tej

11 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal

A pudinghoz

19.6g tej

11 kcal
3.5g puncs pudingpor

13 kcal
0.2g vérnarancs aroma

0 kcal
2g mazsola

6 kcal
2g cukor

8 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1979.3 g
Cink

2 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

231 mg
Vas

3 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

1406 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

179.9 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

34.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 1078 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

151 g

Zsír

Összesen

154.9 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

389 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11875.7 g
Cink

9 mg
Szelén

373 mg
Kálcium

1386 mg
Vas

15 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

1390 mg
Nátrium

8436 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1079.3 g
Cukor

225 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

208.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

110 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

519 micro
Kolin:

412 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

667 micro

Összesen 6463 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.9 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

331 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

8.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet egy mély tálba tesszük, közepébe mélyedést készítünk, ebbe 10 dkg cukrot, a 2dkg sót, a csomag élesztőt belemorzsoljuk, majd a langyos tejet ráöntjük, és sima tésztává dolgozzuk, végén az 1 dl olajjal jól össze gyúrjuk, és 25 percet kelni hagyjuk.
Még kel a tésztánk, közben elkészítjük a puding masszát.
A pudingport, cukrot, aromát tejjel simára keverjük, majd a mazsolát is beleszórjuk. Majd teljes lángon sűrűre főzzük. Egy kicsit hagyjuk hűlni.
Addig a megkelt tésztánkból 4 cipót formálunk, s egyet kinyújtunk, megkenjük a pudinggal, kicsit várunk, és feltekerjük.
Majd két ujjnyi szélesre szeleteljük, s jól kizsírozott tepsibe tesszük, de nem közel egymáshoz, hogy tudjanak kelni.
Majd így folytatjuk a megmaradt tésztával is.
Előmelegített sütőben teljes lángon készre sütjük. Ha kihűlt, megszórhatjuk vaníliás porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 2x33x29

Én is mivel először készítettem féltem, hogy sikerül-e? Olyan lesz vajon, mint amilyet ettem már. De sikerült, és családomnak is nagyon ízlett, kérésük, hogy holnap újra ilyet süssek.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Cukros perec

Diós-csokis csiga

Muffin rózsa kelt tésztából

Kakaós és fahéjas hajtovány

Kardamomos csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept