Nosalty logó

Pudingos kocka István mester konyhájából

Name: Pudingos kocka István mester konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 0 csomag Sütőpor; 3 db Tojás; 15 dkg Cukor; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 12 dkg Finomliszt; 2 tasak Tejszínízű pudingpor; 15 dkg Margarin; 7 csapott ek Cukor; 5 dl Tej; 6 ek Citromlé ízlés szerint; 15 dkg Őszibarackkonzerv; 50 g Tortabevonó

István mester

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fehér piskótához

3 db tojás
15 dkg finomliszt
15 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor

A barna piskótához

3 db tojás
15 dkg cukor
3 dkg cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
12 dkg finomliszt

A krémhez

2 tasak tejszínízű pudingpor
15 dkg margarin
7 csapott ek cukor
5 dl tej
6 ek citromlé (ízlés szerint)

A tetejére

15 dkg őszibarackkonzerv
50 g tortabevonó

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

416

Kalória

7.4g

Fehérje

63.6g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

37.7g

Víz

90.4g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

36.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

A fehér piskótához

14g tojás

17 kcal
13g finomliszt

46 kcal
13g cukor

48 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A barna piskótához

14g tojás

17 kcal
13g cukor

48 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g sütőpor

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A krémhez

8g tejszínízű pudingpor

29 kcal
13g margarin

90 kcal
6g cukor

23 kcal
42g tej

23 kcal
4g citromlé

1 kcal

A tetejére

13g őszibarackkonzerv

9 kcal
4g tortabevonó

23 kcal

Összesen 416 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

A fehér piskótához

165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g cukor

581 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A barna piskótához

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
6g sütőpor

3 kcal
120g finomliszt

437 kcal

A krémhez

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
150g margarin

1076 kcal
70g cukor

271 kcal
500g tej

280 kcal
48g citromlé

11 kcal

A tetejére

150g őszibarackkonzerv

108 kcal
50g tortabevonó

273 kcal

Összesen 4997 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

A fehér piskótához

8.3g tojás

10 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
7.5g cukor

29 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A barna piskótához

8.3g tojás

10 kcal
7.5g cukor

29 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
6g finomliszt

22 kcal

A krémhez

4.5g tejszínízű pudingpor

17 kcal
7.5g margarin

54 kcal
3.5g cukor

14 kcal
25g tej

14 kcal
2.4g citromlé

1 kcal

A tetejére

7.5g őszibarackkonzerv

5 kcal
2.5g tortabevonó

14 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

532 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

145 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.6 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 416 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

89.1 g

Zsír

Összesen

181.5 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1084 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6383.7 g
Cink

9 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

1741 mg
Vas

19 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

2421 mg
Nátrium

1658 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

763.1 g
Cukor

439 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

452.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1741 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

150 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

912 mg
Retinol - A vitamin:

1617 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1428 micro
β-crypt

156 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1593 micro

Összesen 4997 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A fehér piskótához

A piskóta elkészítése: 3 tojássárgáját és fehérjéjét különválasztjuk. A fehérjét robotgéppel habosítjuk. A sárgájához hozzáadunk 15 dkg cukrot, robotgéppel kikeverjük, és hozzáadjuk a sütőporral elkevert 15 dkg lisztet és annyi kanál langyos vizet, ahány tojást használtunk fel. Az egészet összekeverjük, majd finoman hozzáadjuk a tojáshabot. Előmelegített sütőben megsütjük.
Most a kakaós piskótát készítjük el, a folyamat ugyanaz, mint az előbb, csak itt 12 dkg lisztet és 3 dkg kakaóport használunk fel.
A puding elkészítése: 4 dl tejet felmelegítünk, és ehhez öntjük hozzá az 1 dl tejjel elkevert 2 csomag pudingport. Ha besűrűsödött, akkor hozzáadjuk a citromlevet és besűrítjük. A végén hozzáadjuk a 7 ek cukrot. Ha kihűlt, akkor a margarint habosra keverjük a robotgéppel, és lassan hozzáadjuk a kihűlt pudingot.
A piskótatésztákat megkenjük a krémmel, és a tetejére egy-egy kocka őszibarackot helyezünk, amit leöntünk olvasztott tortabevonóval.
Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40×25

Ez a recept saját ötlet alapján született, és a feleségem aktív segítségével készült el, ezért neki ajánlom szeretettel!

Hasonló receptek

Összes pudingos sütemény

Babapiskótás puncs szelet

Mézes háztető sütés nélkül

Meggyes-pudingos szelet csokiöntettel

Diétás mákos-oroszkrém-pudingos áfonyás süti

Tripla kávés szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept