Nosalty logó

Pudingos máktorta

Name: Pudingos máktorta
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 6 dkg Finomliszt elhagyható; 4 dkg Vaj; 25 dkg Mák darált; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 1 l Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 2 dkg Cukor; 1 narancsból nyert Narancslé

DDalma

Pudingos máktorta

10adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 db tojás
20 dkg porcukor
6 dkg finomliszt (elhagyható)
4 dkg vaj
25 dkg mák (darált)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

1 l tej
2 tasak vaníliás pudingpor
2 dkg cukor
1 narancsból nyert narancslé

Tápanyag és kalória

446

Kalória

14.5g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

49.2g

Víz

191.7g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

27.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
20g porcukor

77 kcal
6g finomliszt

22 kcal
4g vaj

29 kcal
25g mák

131 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g vaj

10 kcal
2g finomliszt

5 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
2g cukor

8 kcal
9g narancslé

4 kcal

Összesen 446 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

550g tojás

692 kcal
200g porcukor

774 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g vaj

287 kcal
250g mák

1313 kcal
6g narancshéj

6 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
20g cukor

77 kcal
90g narancslé

42 kcal

Összesen 4467 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

23.6g tojás

30 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
1.7g vaj

12 kcal
10.7g mák

56 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

A krémhez

42.8g tej

24 kcal
3.9g vaníliás pudingpor

15 kcal
0.9g cukor

3 kcal
3.9g narancslé

2 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1083.4 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

505 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

48.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 446 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

144.9 g

Zsír

Összesen

214.7 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

1917 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10834 g
Cink

27 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

5053 mg
Vas

34 mg
Magnézium

956 mg
Foszfor

3256 mg
Nátrium

1274 mg
Réz

5 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

484.6 g
Cukor

277 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

491.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1153 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

477 micro
Kolin:

1468 mg
Retinol - A vitamin:

1137 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

177 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2552 micro

Összesen 4467 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

464 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

216 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgáját, cukrot, lisztet (gluténérzékenyek hagyják ki),a darált mákot, a narancs lereszelt héját és a vajat összedolgozzuk.
Kemény habbá verjük a tojásfehérjéket.
Óvatosan egy irányba, lassan forgatva "összekeverjük" a mákos tésztát a kemény habbal.
A kapcsos tortaformát befedjük sütőpapírral (hogy szép formája legyen a tésztának én úgy szoktam, hogy egy darab sütőpapírt ráhelyezek a sütőforma aljára, majd rárakom és beillesztem a kapcsos formába. Kivajazom a sütőforma oldalát vajjal, olyan széles csíkokat vágok a sütőpapírból, mint a torta oldala, és szépen "ráragasztom" a vajas oldalára)és kikenjük vajjal, majd egy kis liszttel is megszórjuk.
Megsütjük a piskótát 180 fokon. Kb. 30-40 percet vesz igénybe, attól függ, kinek milyen a sütője. A tészta akkor jó, hogy ha a közepébe beleszúrt késhegyre nem ragad rá.
Ha megsült a piskóta, hagyjuk kihűlni, majd minimum 4 lapra vágjuk. (Mivel lisztérzékeny vagyok, így én kihagyom a lisztet a tésztából, így is tökéletes lesz az állaga, csak nem emelkedik meg a tészta annyira. Ezért én csak 4 lapra tudtam elvágni.) Ha ügyesek vagyunk, akár többre is lehet.
A pudingporból, tejből és a narancs levéből sűrű pudingot főzünk.
A kiszemelt tányérra ráhelyezzük csak a kapcsos tortaforma oldalát, majd belerakjuk az első piskótalapot. Rámerünk a krémből, rátesszük a következő tortalapot, majd ismét krém és ezt addig folytatjuk, míg el nem fogynak a hozzávalók. (Meg lehet bolondítani egy kis rumba áztatott meggyel vagy mazsolával, amit 1 réteg pudingba ágyazunk, ez alkalommal mellőztem.) Az utolsó befejező réteg piskóta legyen.
Az összeállított tortát berakjuk legalább egy éjszakát pihenni a hűtőbe.
Díszíteni többféleképpen is lehet. (Volt hogy csak porcukorral hintettem meg, de ebben az esetben fondant díszítést készítettem hozzá.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32

Nem egy olcsó torta, de különleges alkalmakkor előveszem, mint egy adut, hisz az egész család nagyon szereti. Nagyon laktató, de mégis könnyű. Egyszerű díszíteni a szilárd állaga miatt. Gluténérzékenyek is fogyaszthatják, ha a hozzávalók közül kihagyják a lisztet vagy valamilyen gluténmentessel helyettesítik.

Hasonló receptek

Összes máktorta

Máktorta vaníliakrémmel

Almás-diós máktorta liszt nélkül

Máktorta 1.

Pudingkrémes máktorta

Mákosguba-torta sült tojáshabbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept