Nosalty logó

Pudingos meggyes béles

Name: Pudingos meggyes béles
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin vagy vaj; 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 2 db Tojás; 1 ek Tejföl ha nincs otthon, akkor 2 evőkanál tej; 70 dkg Meggybefőtt 2 üveg 350 g töltőtömegű; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 5 ek Cukor; 2 kávéskanál Fahéj; 7 dl Meggylé befőtt leve

bebe74

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg margarin (vagy vaj)
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
2 db tojás
1 ek tejföl (ha nincs otthon, akkor 2 evőkanál tej)

Töltelék

70 dkg meggybefőtt (2 üveg 350 g töltőtömegű)
2 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
2 kávéskanál fahéj
7 dl meggylé (befőtt leve)

Tápanyag és kalória

469

Kalória

5.4g

Fehérje

69.3g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

16.4g

Víz

31g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

21g margarin

149 kcal
42g finomliszt

152 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g cukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
2g tejföl

3 kcal

Töltelék

58g meggybefőtt

42 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
4g cukor

16 kcal
0g fahéj

0 kcal
58g meggylé

23 kcal

Összesen 469 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

250g margarin

1793 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tejföl

40 kcal

Töltelék

700g meggybefőtt

504 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
700g meggylé

280 kcal

Összesen 5621 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

9.8g margarin

70 kcal
19.5g finomliszt

71 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.8g tejföl

2 kcal

Töltelék

27.3g meggybefőtt

20 kcal
3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
2g cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
27.3g meggylé

11 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.5 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 469 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

64.9 g

Zsír

Összesen

219.8 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

372 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4482 g
Cink

5 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

1044 mg
Vas

10 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

1961 mg
Nátrium

1116 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

831.9 g
Cukor

182 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

197.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2227 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

372 mg
Retinol - A vitamin:

2099 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1530 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

578 micro

Összesen 5621 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

7.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

Tészta

Először ezt készítjük el, hogy langyosra hűlhessen. 2 üveg meggybefőttet lecsepegtetünk. A levét lemérjük, 7 dl szükséges belőle (ha valamivel kevesebb, akkor vízzel nyugodtan fel lehet engedni).
A pudingporokat 5 evőkanál cukorral, a fahéjjal és a meggylével felfőzzük, ha besűrűsödött, akkor elkeverjük a lecsepegtetett meggyel (ezzel már nem kell főzni). Langyosra hűtjük.

Töltelék

A margarint felkockázzuk, és a liszttel elmorzsoljuk, hogy viszonylag homogén morzsalékot kapjunk. Hozzákeverjük a sütőport, cukrot, sót, ezekkel is elkeverjük.
A tojásokat egy kistányérban felverjük, és a liszthez öntjük, de kb. 1 evőkanálnyit hagyjunk a tányérban, mert ezzel fogjuk megkenni a pite tetejét.
Belerakjuk a tejfölt (ha nincs, akkor a 2 ek tejet). Összegyúrjuk. (Ha úgy tűnik, hogy túl morzsalékos, tehetünk még egy ek tejfölt vagy tejet bele, de óvatosan, mert könnyen ragadóssá válhat. Inkább csak a kezünk melegétől olvadjon a margarin, és összeáll szépen.)
A tésztát kettéosztjuk. Az első gombócot lisztezett deszkán, a tetejét is belisztezve kb. fél cm vastagra nyújtjuk. Magasabb falú tepsibe terítjük (az enyém 35x25 cm). A tésztára öntjük a tölteléket, és elegyengetjük. Kinyújtjuk a másik tésztagombócot, ráterítjük a töltelékre. A tetejét villával megszurkáljuk, és lekenjük a félretett tojással.
180 C-ra előmelegített sütőben 60 percig sütjük. Nézzünk rá kb. félidőben, és ha pirul a teteje, tegyünk rá sütőpapírt.
Kihűlve szeleteljük, akkor nem csúszik szét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25

Nagyon szeretjük ezt a pudingos bélest, almás változatban is szoktam készíteni, sőt a tésztája nekem egy nagyon jól bevált alaptészta. Túrós és mindenféle édes pitékhez szoktam még használni, ha a recept úgy kívánja, akkor arányaiban csökkentve a hozzávalókat.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Tejfölös-meggyes pite Évi nénitől

Omlós meggyes pite Nóra nénétől

Meggyes pite Margó konyhájából

Rummal lelocsolt piskóta

Paleo, AIP gyümölcstorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept