Nosalty logó

Pudingos süti PeZsuRi konyhájából

Name: Pudingos süti PeZsuRi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 250 g Margarin; 100 g Cukor; 1 db Tojás; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Tejföl; 1 csipet Só; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 500 ml Tej; 200 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 550 g Tejföl 1 nagy tejföl, 1 kis tejföl, ebből mehet a tésztába; 200 g Porcukor; olvasztott 50 g Vaj; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; forró 2 ek Tej

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

400 g finomliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
250 g margarin
100 g cukor
1 db tojás
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 ek tejföl
1 csipet só

Krém

2 tasak vaníliás pudingpor
500 ml tej
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
550 g tejföl (1 nagy tejföl, 1 kis tejföl, ebből mehet a tésztába)

Csokimáz

200 g porcukor
50 g vaj
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
2 ek tej

Tápanyag és kalória

618

Kalória

6.5g

Fehérje

78.9g

Szénhidrát

31g

Zsír

46.5g

Víz

52g

Koleszterin

967.5mg

Élelmi rost

45.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

33g finomliszt

121 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
21g margarin

149 kcal
8g cukor

32 kcal
5g tojás

6 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2g tejföl

3 kcal
0g só

0 kcal

Krém

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
42g tej

23 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
46g tejföl

91 kcal

Csokimáz

17g porcukor

65 kcal
4g vaj

30 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 618 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
250g margarin

1792 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal

Krém

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
550g tejföl

1089 kcal

Csokimáz

200g porcukor

774 kcal
50g vaj

359 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 7413 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

16.4g finomliszt

60 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10.2g margarin

73 kcal
4.1g cukor

16 kcal
2.2g tojás

3 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.8g tejföl

2 kcal
0g só

0 kcal

Krém

3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
20.4g tej

11 kcal
8.2g cukor

32 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
22.5g tejföl

45 kcal

Csokimáz

8.2g porcukor

32 kcal
2g vaj

15 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.8g tej

0 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.3 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

107 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

78.9 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 618 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

78 g

Zsír

Összesen

371.6 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

624 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3171.9 g
Cink

5 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

1282 mg
Vas

7 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

997 mg
Nátrium

537 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

946.6 g
Cukor

551 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

558 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3174 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

246 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

334 mg
Retinol - A vitamin:

3023 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1747 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

338 micro

Összesen 7413 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

52 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

Tészta

A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát és a sót.
A többi hozzávalót habverővel kitartóan felverjük, és úgy adjuk hozzá a liszthez.
Kézzel összegyúrjuk a tésztát, majd elfelezzük. Az egyik felét kinyújtjuk, és zsírozott, lisztezett tepsibe fektetjük (31×23 cm).
Rásimítjuk a tejfölös (20 %-os) pudingot, majd a másik kinyújtott lapot is.
Előmelegített sütőben, 180 °C-on 30-35 perc alatt sütjük készre.
Majd amikor kihűlt egy kicsit, akkor tesszük rá a csokimázat. Egy éjszakát ajánlom hűtőben, vagy hűvösebb helyen tartani, hogy a krém kellően megszilárdulhasson, és könnyen szeletelhető legyen.

Krém

A pudingporból, a tejből, a cukorból a szokásos módon pudingot főzünk jó sűrűre. Hagyjuk langyosra kihűlni (ezzel kezdünk), majd kisebb adagokban adjuk hozzá a tejfölt, és habverővel keverve simára dolgozzuk.

Csokimáz

Kimérjük a porcukrot, a kakaóport, ráöntjük a folyós vajat, és jól összekeverjük a masszát. Nem lesz krémes, amíg a tejet hozzá nem adjuk.
Mikróban felforraljuk azt a pici tejet, és jól összedolgozzuk a masszát.
Utána gyorsan a tésztára kenjük, hogy szép egyenletes legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 31×23

Az utolsó munkanapomra készítettem a kollégáknak. Kb. két percig tartott, egy morzsaszem sem maradt :-)

Hasonló receptek

Összes pudingos sütemény

Meggyes süti Margó konyhájából

Pudingos piskóta

Sült meggy pudingkalappal

Málnás-pudingos süti

Könnyű kráterszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept