Nosalty logó

Pudingos-tejszínes krémes 2.

Name: Pudingos-tejszínes krémes 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 10 dkg Margarin; 1 ek Méz; 40 dkg Finomliszt; 2 kk Szódabikarbóna; 1 l Tej; 3 csomag Vaníliás pudingpor; 2 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukor; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Növényi tejszín

7adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg porcukor
2 db tojás
10 dkg margarin
1 ek méz
40 dkg finomliszt
2 kk szódabikarbóna

A krémhez

1 l tej
3 csomag vaníliás pudingpor
2 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor

A plusz réteghez

5 dl növényi tejszín

Tápanyag és kalória

1009

Kalória

14.6g

Fehérje

122g

Szénhidrát

50g

Zsír

26g

Víz

52.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

54.5g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

14g porcukor

55 kcal
16g tojás

20 kcal
14g margarin

102 kcal
4g méz

11 kcal
57g finomliszt

208 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

143g tej

80 kcal
19g vaníliás pudingpor

73 kcal
4g finomliszt

16 kcal
4g cukor

17 kcal
21g margarin

154 kcal
21g porcukor

83 kcal
3g vaníliás cukor

11 kcal

A plusz réteghez

71g növényi tejszín

179 kcal

Összesen 1009 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

100g porcukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
100g margarin

717 kcal
25g méz

76 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
30g finomliszt

109 kcal
30g cukor

116 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A plusz réteghez

500g növényi tejszín

1255 kcal

Összesen 7062 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

3.6g porcukor

14 kcal
4g tojás

5 kcal
3.6g margarin

26 kcal
0.9g méz

3 kcal
14.5g finomliszt

53 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

36.3g tej

20 kcal
4.9g vaníliás pudingpor

19 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.1g cukor

4 kcal
5.4g margarin

39 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A plusz réteghez

18.2g növényi tejszín

46 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

50 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

619.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

182 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

295 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

122 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

296 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

218 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 1009 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

102.4 g

Zsír

Összesen

350.3 g
Telített zsírsav

162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

64 g
Koleszterin

370 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4337.7 g
Cink

4 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

1273 mg
Vas

8 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

687 mg
Nátrium

2062 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

854.3 g
Cukor

381 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

181.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

361 mg
Retinol - A vitamin:

2075 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1525 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

564 micro

Összesen 7062 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

6.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A tésztához

Első lépésként főzzük meg a krémalapot: 8 dl tejet forraljuk fel a 3 ek cukorral, közben a maradék 2 dl tejjel keverjük ki egy tálban a 3 csomag pudingport és a 2 evőkanál lisztet.
Amikor a tej felforrt, és a cukor elolvadt, öntsük bele a keveréket, és folyamatos keverés mellett főzzünk belőle kemény pudingot. Tegyük ki hideg helyre hűlni.
Egy nagyobb tálba szitáljuk bele a lisztet, a szódabikarbónát és a porcukrot; a szobahőmérsékletű margarint morzsoljuk el velük. Közepébe csináljunk kezünkkel krátert, és üssük bele a 2 tojást, majd csorgassuk bele a mézet. Körkörös mozdulatokkal elegyítsük a tojást a többi résztvevővel.
Amikor a tészta összeállt, lisztezett felületre borítsuk ki, picit gyúrjuk össze, osszuk 2 egyforma bucira, és tegyük fél órára hűtőbe pihenni.
Fél óra elteltével lisztezett felületen nyújtsuk tepsi nagyságúra. Kenjük meg a tepsi hátlapját egy kevés zsíradékkal fektessük rá a tésztát, széleiről a fölösleget vágjuk le, hogy formás legyen, és tegyük a sütőbe. Kb. 10 perc alatt szépen megpirul.
Vegyük ki, és csúsztassuk deszkára. Tegyünk a tetejére egy lap zsírpapírt, vagy sütőpapír is megfelel.
Járjunk el a 2. lappal ugyanígy.
Ha minden jól ment, amíg a tésztával ügyködtünk, kihűlt a krémalapunk. Szobahőmérsékletű margarint és a porcukrot robotgéppel keverjük habosra, és szép lassan adagoljuk hozzá a kihűlt krémalapot. Gyönyörű, selymes, sárga krémet kapunk.
Verjük kemény habbá a Hulala-t. (Nem kell bele habfixáló!)
Egyenletesen oszlassuk el a krémet az alsó lapon, kenjük rá a tejszínhabot, és zárjuk le a felső lappal. (Ha jól dolgoztunk, a krém nagyjából olyan magas mint a tejszín-réteg.)
Ízlés szerint díszítsük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 28x39

Megvallom, hogy ez egy remake-je az oldalon már szereplő "Pudingos-tejszínes-krémes"-nek, az inspirált az elkészítésben. Ötvöztem az alapgondolatot a kedvenc vaníliakrémemmel. Remélem sokan kipróbáljátok! Szinte azonnal fogyasztható, a tészta már a sütés után is puha és omlós, nem feltétlenül kell vele várni másnapig. (Persze másnap sokkal puhább!)

Hasonló receptek

Összes krémes

Epres krémes

Mákos-almás krémes

Intelligens krémes

Puncsos krémes

Koszos krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept