Nosalty logó

Pudingtorta karamellöntettel

Name: Pudingtorta karamellöntettel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 6 dkg Finomliszt; 6 dkg Cukor; 1 tasak Karamellás pudingpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 l Tej; 6 ek Cukor; 10 db Babapiskóta; 1 dl Tej; 3 púpozott ek Cukor; 2 dl Tej; 1 ek Vaníliás pudingpor; 1 tk Vaj

Gabys

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
6 dkg finomliszt
6 dkg cukor

A pudingokhoz

1 tasak karamellás pudingpor
1 tasak vaníliás pudingpor
1 l tej
6 ek cukor

Az összeállításhoz

10 db babapiskóta
1 dl tej

A karamell öntethez

3 púpozott ek cukor
2 dl tej
1 ek vaníliás pudingpor
1 tk vaj

Tápanyag és kalória

425

Kalória

11.6g

Fehérje

70.7g

Szénhidrát

Zsír

21.2g

Víz

92.5g

Koleszterin

653.3mg

Élelmi rost

43.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
63% Szénhidrát
7% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
10g cukor

39 kcal

A pudingokhoz

8g karamellás pudingpor

29 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
167g tej

93 kcal
10g cukor

39 kcal

Az összeállításhoz

12g babapiskóta

44 kcal
17g tej

9 kcal

A karamell öntethez

10g cukor

39 kcal
33g tej

19 kcal
2g vaníliás pudingpor

6 kcal
1g vaj

8 kcal

Összesen 425 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
7% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g cukor

232 kcal

A pudingokhoz

45g karamellás pudingpor

171 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
1000g tej

560 kcal
60g cukor

232 kcal

Az összeállításhoz

70g babapiskóta

263 kcal
100g tej

56 kcal

A karamell öntethez

60g cukor

232 kcal
200g tej

112 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 2543 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
7% Zsír

A piskótához

8.8g tojás

11 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
3.2g cukor

12 kcal

A pudingokhoz

2.4g karamellás pudingpor

9 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
53.1g tej

30 kcal
3.2g cukor

12 kcal

Az összeállításhoz

3.7g babapiskóta

14 kcal
5.3g tej

3 kcal

A karamell öntethez

3.2g cukor

12 kcal
10.6g tej

6 kcal
0.5g vaníliás pudingpor

2 kcal
0.4g vaj

3 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
63% Szénhidrát
7% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495.4 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

263 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

70.7 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 425 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
7% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.4 g

Zsír

Összesen

48.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

555 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2972.3 g
Cink

2 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

1578 mg
Vas

4 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

918 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

424 g
Cukor

260 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

127.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

435 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

741 micro

Összesen 2543 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
7% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

84 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

6.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A piskótához

A 3 tojásos piskótához külön választjuk a tojásokat, a sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájával és a liszttel a habot óvatosan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. (Tűpróbáig sütjük.) Tepsiből kivéve hűlni hagyjuk.
Egy nagyobb tálat kibélelünk folpackkal úgy, hogy minden oldalán bőven lelógjon, később be tudjuk fedni vele a tortát.
Megfőzzük a pudingokat a zacskón lévő előírás szerint3 ek cukorral.
A tál aljára kevés tejkaramellás pudingot öntünk, a tejben megmártott babapiskótákat kis kihagyásokkal a tál szélére állítgatjuk, a pudingba kissé belenyomkodva.
A piskótából csíkokat vágunk, és a tál aljára tesszük (a pudingra) szintén kihagyásokkal.
Ráöntünk egy kevés vaníliás pudingot, ismétteszünk rá piskótacsíkokat, leöntjük a karamellpudinggal. Addig rétegezzük, amíg van a hozzávalókból, a tetejére vékony pudingréteg kerüljön.
A folpackot szorosan ráhajtogatjuk, és betesszük a hűtőbe. Legalább 2-3 órát legyen a hűtőben (praktikusabb 1 éjszakára bent hagyni).
Tálalásnál: hajtogassukki a folpackot, tegyünk tányért a tál tetejére, és gyors mozdulattal fordítsuk át, majd a folpackot szedjük le róla.
A karamell öntethez 3 ek cukrot megolvasztunk egy edényben, kevergetve.
A hidegtejben keverjük el a pudingport, ha mézszínűre karamellizálódott a cukor, öntsük rá a tejet. Sisteregni fog, olyan, mintha leragadt volna az edény aljára, de ahogy melegszik a tej, a cukor is felolvad. Kevergetve segítsük fel az edény aljáról a cukrot. Ha teljesen felolvadt, tegyük bele a vajat, keverjük el 1-2 percig, kavargatvafőzzük.
Ha langyosra hűlt, az öntettel atortánkat körbelocsolgatjuk egy kiskanál segítségével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A másik süteményből kimaradt a piskóta, volt itthon maradék babapiskóta is. Összepárosítottam. Ez lett belőle.:) A pudingot főzés után melegen kezdjük el önteni, rétegezni. NEM kell megvárni, míg kihűl! A tálam magassága 10 cm, átmérője a tetején 24 cm.

Hasonló receptek

Összes pudingos torta

Hamis feketeerdő-torta

Unicum torta

Csokipudingos kókuszos torta

Laktózmentes csokis-citromos torta

Puncsos tejszíntorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept