Puha csokitorta, azaz Sába királynője
Lizinka_
8adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tortához
- 4 db tojás (L-es méretű)
- 160 g étcsokoládé
- 160 g vaj
- 150 g porcukor
- 70 g mandulaliszt
- 120 g finomliszt
- 30 ml rum
- 10 ml feketekávé
Máz
- 150 g étcsokoládé
- 30 ml rum
- 90 g vaj
- 3 ek mandulapehely
Tápanyag és kalória
656
Kalória
10.5g
Fehérje
55.2g
Szénhidrát
42.3g
Zsír
32g
Víz
160.3g
Koleszterin
5.9g
Élelmi rost
37.5g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tortához
-
28g tojás
35 kcal
-
20g étcsokoládé
109 kcal
-
20g vaj
143 kcal
-
19g porcukor
73 kcal
-
9g mandulaliszt
25 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
4g rum
9 kcal
-
1g feketekávé
0 kcal
Máz
-
19g étcsokoládé
102 kcal
-
4g rum
9 kcal
-
11g vaj
81 kcal
-
3g mandulapehely
15 kcal
Összesen 656 kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tortához
-
220g tojás
277 kcal
-
160g étcsokoládé
874 kcal
-
160g vaj
1147 kcal
-
150g porcukor
581 kcal
-
70g mandulaliszt
198 kcal
-
120g finomliszt
437 kcal
-
30g rum
69 kcal
-
10g feketekávé
1 kcal
Máz
-
150g étcsokoládé
819 kcal
-
30g rum
69 kcal
-
90g vaj
645 kcal
-
21g mandulapehely
124 kcal
Összesen 5241 kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tortához
-
18.2g tojás
23 kcal
-
13.2g étcsokoládé
72 kcal
-
13.2g vaj
95 kcal
-
12.4g porcukor
48 kcal
-
5.8g mandulaliszt
16 kcal
-
9.9g finomliszt
36 kcal
-
2.5g rum
6 kcal
-
0.8g feketekávé
0 kcal
Máz
-
12.4g étcsokoládé
68 kcal
-
2.5g rum
6 kcal
-
7.4g vaj
53 kcal
-
1.7g mandulapehely
10 kcal
Összesen 433 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.5 g
Zsír
-
Összesen
42.3 g
-
Telített zsírsav
24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
356.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
51 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
71 mg
-
Foszfor
165 mg
-
Nátrium
48 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
55.2 g
-
Cukor
38 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
32 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
253 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
80 mg
-
Retinol - A vitamin:
248 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
60 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
136 micro
Összesen 656 kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
83.7 g
Zsír
-
Összesen
338.8 g
-
Telített zsírsav
191 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
-
Koleszterin
1282 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2849.7 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
113 mg
-
Kálcium
411 mg
-
Vas
31 mg
-
Magnézium
572 mg
-
Foszfor
1316 mg
-
Nátrium
387 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
441.7 g
-
Cukor
300 mg
-
Élelmi rost
47 mg
Víz
-
Összesen
255.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2026 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
15 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
-
Kolin:
639 mg
-
Retinol - A vitamin:
1987 micro
-
α-karotin
22 micro
-
β-karotin
476 micro
-
β-crypt
21 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1092 micro
Összesen 5241 kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.9 g
Zsír
-
Összesen
28 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
235.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
34 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
47 mg
-
Foszfor
109 mg
-
Nátrium
32 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
36.5 g
-
Cukor
25 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
21.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
167 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
53 mg
-
Retinol - A vitamin:
164 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
39 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
90 micro
Összesen 433 kcal
Elkészítés
Tortához
- A tojásokat szétválasztjuk. Egy méretesnek ítélt tálban habosra keverjük a vajat a cukorral és egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját.
- Egy méretes üstben vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, belekeverjük a rumot és az erős kávét (én nescafét használtam). Langyosra hűtjük, majd összekeverjük a tojásos-cukros vajjal.
- Ezután hozzáadjuk a mandulalisztet (én forró vízben áztatott, lehéjazott, sütőben szárított egész mandulát őröltem meg kávédaráló segítségével), majd az átszitált finomlisztet. Jól összekeverjük és óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a tojások keményre felvert habját.
- Egy kivajazott és kilisztezett tortaformába (22 cm átmérőjű kör) simítjuk a masszát. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 25 – 30 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát!
- Ha kész, a formában hűtjük hidegre.
Máz
- Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét. Hozzáadjuk a vajat és a rumot. Simára keverjük. Langyosra hűtjük, majd bevonjuk vele jó vastagon a tortát.
- Mandulapehellyel díszítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22
Ez a brownie szerű finomság Julia Child fantasztikus csokitorta receptje után készült, némi módosítással. Mivel a tortaformám 22 centiméter átmérőjű, ezért kiszámoltam a hozzávalókat négy tojásra. Sütésnél mindenki a saját sütőjének a tulajdonságát vegye figyelembe!
Hasonló receptek
Csokikrémes-őszibarackos torta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán csokitorta egyszerűen
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...
Legegyszerűbb csokitorta
Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...
Gesztenyés csokitorta – gluténmentes
Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept