Nosalty logó

Puha finom mézeskalács Dodókától

Name: Puha finom mézeskalács Dodókától
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1000 g Rozsliszt; 250 g Nádcukor; 250 g Virágméz; 6 db Tojás nagyobb méretű; 6 teáskanál Szódabikarbóna; 2 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 1 dl Tej állagtól függően

10adag

Idő

21p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1000 g rozsliszt
250 g nádcukor
250 g virágméz
6 db tojás (nagyobb méretű)
6 teáskanál szódabikarbóna
2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 dl tej (állagtól függően)

Tápanyag és kalória

568

Kalória

14.9g

Fehérje

121.2g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

37.7g

Víz

108g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

46.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír

100g rozsliszt

349 kcal
25g nádcukor

95 kcal
25g virágméz

76 kcal
33g tojás

42 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 568 kcal

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír

1000g rozsliszt

3490 kcal
250g nádcukor

950 kcal
250g virágméz

760 kcal
330g tojás

415 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 5671 kcal

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír

51.8g rozsliszt

181 kcal
13g nádcukor

49 kcal
13g virágméz

39 kcal
17.1g tojás

22 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
5.2g tej

3 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

516.5 g
Cink

3 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

74 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

121.2 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

37.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

356 micro

Összesen 568 kcal

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

149.3 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5164.7 g
Cink

26 mg
Szelén

238 mg
Kálcium

739 mg
Vas

33 mg
Magnézium

692 mg
Foszfor

2845 mg
Nátrium

562 mg
Réz

4 mg
Mangán

25 mg

Szénhidrát

Összesen

1211.6 g
Cukor

464 mg
Élelmi rost

119 mg

Víz

Összesen

376.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

484 micro
Kolin:

1070 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3561 micro

Összesen 5671 kcal

8% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

19.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A lisztet, cukrot, a szódabikarbónát és a mézeskalács fűszerkeveréket összekeverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, a mézet, és tésztává gyúrjuk össze.
Lisztezett gyúródeszkán kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk, majd formákat szaggatunk ki belőle.
Sütőpapíros tepsire helyezzük a formákat, tejjel megkenjük, és 175°C -on légkeveréses sütőben 6-7 percig sütjük. Ha igazán puhára vágytok, nem sütitek meg teljesen, hanem mikor még egy kicsit nyers, kiveszitek, és a kihűlés során pont eléri azt a finom puhaságot, amire vágytok.
Jól záródó dobozba helyezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 6 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Sokáig tartott, de sikerült többféle receptből összeollóznom egy nagyon finom mézeskalács receptet. Fontos volt, hogy egészséges hozzávalókból készüljön, és igazán finom puha maradjon az ünnepek végéig.

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Teljes kiőrlésű puha mézeskalács

Svéd mézeskalács

Mézeskalács ház 3.

Édesanyám mézeskalácsa

Mézeskalács házikó Giovanna konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept