Nosalty logó

Puha gesztenyés keksz

Name: Puha gesztenyés keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 8 dkg Porcukor; 0 kk Szódabikarbóna; 20 dkg Vaj puha; 2 ek Tejföl; 1 teáskanál Vanília kivonat; 5 dkg Csokoládé sütőcsokoládé lapocska; 1 db Tojás; 125 g Gesztenyemassza; 1 dl Habtejszín vagy tejföl

Szeva

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
8.5 dkg porcukor
0.5 kk szódabikarbóna
20 dkg vaj (puha)
2 ek tejföl
1 teáskanál vanília kivonat
5 dkg csokoládé (sütőcsokoládé lapocska)
1 db tojás

A töltelékhez

125 g gesztenyemassza
1 dl habtejszín (vagy tejföl)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

903

Kalória

10.4g

Fehérje

89.5g

Szénhidrát

56.2g

Zsír

48.1g

Víz

187.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

28.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
21g porcukor

82 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g vaj

359 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
13g csokoládé

68 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

31g gesztenyemassza

56 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 903 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
85g porcukor

329 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
40g tejföl

79 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
50g csokoládé

273 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

125g gesztenyemassza

224 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 3610 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

27.5g finomliszt

100 kcal
9.3g porcukor

36 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
22g vaj

158 kcal
4.4g tejföl

9 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
5.5g csokoládé

30 kcal
6g tojás

8 kcal

A töltelékhez

13.7g gesztenyemassza

25 kcal
11g habtejszín

32 kcal

Összesen 398 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

56.2 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389.3 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

444 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

435 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 903 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

224.8 g
Telített zsírsav

136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

749 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1557.4 g
Cink

4 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

251 mg
Vas

8 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

608 mg
Nátrium

429 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

357.9 g
Cukor

114 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

192.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1775 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

1742 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

399 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

306 micro

Összesen 3610 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
28% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.1 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

191 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot és a tojást.
Több részletben belekeverjük a szódabikarbónával elkevert lisztet, 1-2 evőkanálnyi tejföllel lazítjuk, és kb. 2 maréknyi csokoládé-lapocskát keverünk bele.
Hengert sodrunk belőle, és fóliában fél órára betesszük a hűtőbe.
A gesztenyemasszát egy kézimixerrel lazítjuk, és annyi tejszínt/tejfölt adunk hozzá, hogy krémes legyen.
A sütőt előmelegítjük, és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A tésztából kb. 2,5 cm átmérőjű golyókat formázunk, és 5-6 cm-re egymástól a tepsibe rakjuk (a maradék tésztát felhasználásig a hűtőbe tesszük). A hengerből ujjnyi széles szeleteket vágunk, és golyóvá gömbölyítjük.
A golyókat kicsit ellapítjuk, és nedves ujjal mélyedést nyomunk. (Nem kell lapítani, mert egy kicsit terül.)
A mélyedéseket púposan megpakoljuk a gesztenyekrémmel, és kb. 25 perc alatt megsütjük a kekszeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gondolom, nem én vagyok az egyetlen, akinek a költözködési csomogolás közben megáll a keze, mert egy jónak tűnő recept kerül a látókörébe. Nos, ezt egy valamikori Kisalföld újságban találtam, és hazajövetel után alig vártam az alkalmat, hogy kipróbáljam. Tapasztalom szerint nem kell zárt dobozba tenni, úgy is puha marad. (Szerintem a gesztenyekrém nem szeretné a bezártságot.)

Hasonló receptek

Összes vajas keksz

Illatos vajas keksz

Kinyomós keksz

Shortbread, a skót vajas keksz

Céklaporos keksz

Shortbread, a skót vajas keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Vegán csokis keksz

Ebből az adagból 6 db keksz lesz.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept