Nosalty logó

Puha gluténmentes kenyér

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 dl víz
2 ek nádcukor
2 dl tej
2 kávéskanál instant élesztő
15 dkg rizsliszt
19 dkg tápiókaliszt
15 dkg burgonyakeményítő
2 kávéskanál só
1 csapott ek xantana
2 db tojás
3 ek olívaolaj (vagy szőlőmagolaj)

Tápanyag és kalória

293

Kalória

Fehérje

56.7g

Szénhidrát

Zsír

39.2g

Víz

45g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír

25g víz

0 kcal
3g nádcukor

10 kcal
25g tej

14 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
19g rizsliszt

69 kcal
24g tápiókaliszt

85 kcal
19g burgonyakeményítő

63 kcal
1g só

0 kcal
1g xantana

5 kcal
14g tojás

17 kcal
3g olívaolaj

27 kcal

Összesen 293 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír

200g víz

0 kcal
20g nádcukor

76 kcal
200g tej

112 kcal
8g instant élesztő

26 kcal
150g rizsliszt

549 kcal
190g tápiókaliszt

680 kcal
150g burgonyakeményítő

506 kcal
8g só

0 kcal
10g xantana

38 kcal
110g tojás

138 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 2337 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír

18.7g víz

0 kcal
1.9g nádcukor

7 kcal
18.7g tej

10 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
14g rizsliszt

51 kcal
17.8g tápiókaliszt

64 kcal
14g burgonyakeményítő

47 kcal
0.7g só

0 kcal
0.9g xantana

4 kcal
10.3g tojás

13 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

533.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

420 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 293 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.2 g

Zsír

Összesen

40 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4267.8 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

363 mg
Vas

6 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

405 mg
Nátrium

3359 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

453.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

313.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

299 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 2337 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
5% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

314 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A forró vízben elkeverjük a cukrot.
A hideg tejet beleöntjük, és rászórjuk az élesztőt. Elkeverjük. Érdemes konyharuhára állítani, és tiszta ruhával betekerni.
A sütőt 200 Celsius fokra előmelegítjük.
Közben egy keverőtálba öntjük a rizs- és tápiókalisztet és a burgonyakeményítőt. Beleszórjuk a sót és xantánát is. Habverővel elkeverjük, így nem kell szitálni, de könnyen csomómentessé varázsolhatjuk.
Ha az élesztő felfutott, a lisztekhez keverjük.
A tojást egyenként verjük bele, így könnyebb eloszlatni.
Végül az olajat is belekeverjük.
Olajjal kikent tepsiben sütjük 1 órán át.
A sütőből kivéve tiszta konyharuhával letakarva hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés módja: kenyérsütő
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x13x7

Napokig puha marad folpackba csomagolva. Pirítósnak kitűnő, bundás kenyérnek csak sütőben, tepsiben sütve felel meg puhasága miatt.

Hasonló receptek

Összes gluténmentes kenyér

Glutén- és élesztőmentes zabkenyér sütőben

Sokmagvas energiakenyér

Paleós kenyér

Gluténmentes magvas-újhagymás kenyér

Gluténmentes bucik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Család

Magas koleszterin? A szakértők szerint nem csak a tányérod tartalmán...

Lássuk, hogyan segíthet a rendszeres mozgás a koleszterin és a szív egészségének támogatásában, szakértők szerint.

Család

E. coli szennyeződés miatt visszahívták ezt a népszerű sajtot

E. coli baktériummal való fertőzést mutattak ki Franciaországból származó, nyers tejből készült sajtokban. A termékekből Magyarországra is érkezett.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept