Puha hajtogatott pogácsa, a karácsonyi asztalra
Iluska
6adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 90 dkg finomliszt
- 4 db tojás (nagyobb tojások)
- 7 ek tejföl
- 7 dkg friss élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 3 ek sertészsír
- 30 dkg margarin
- 1 teáskanál fűszerpaprika (pogácsa tetejére)
- 10 dkg trappista sajt
- 1 db tojás (kenéshez)
Tápanyag és kalória
1151
Kalória
26.2g
Fehérje
119.2g
Szénhidrát
62.6g
Zsír
89.5g
Víz
191.4g
Koleszterin
5g
Élelmi rost
2.3g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
150g finomliszt
546 kcal
-
37g tojás
46 kcal
-
23g tejföl
46 kcal
-
12g friss élesztő
12 kcal
-
1g cukor
3 kcal
-
8g sertészsír
68 kcal
-
50g margarin
359 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
17g trappista sajt
59 kcal
-
9g tojás
12 kcal
Összesen 1151 kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
900g finomliszt
3276 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
140g tejföl
277 kcal
-
70g friss élesztő
74 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
45g sertészsír
406 kcal
-
300g margarin
2151 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
100g trappista sajt
352 kcal
-
55g tojás
69 kcal
Összesen 6901 kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
49g finomliszt
179 kcal
-
12g tojás
15 kcal
-
7.6g tejföl
15 kcal
-
3.8g friss élesztő
4 kcal
-
0.3g cukor
1 kcal
-
2.5g sertészsír
22 kcal
-
16.3g margarin
117 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
5.4g trappista sajt
19 kcal
-
3g tojás
4 kcal
Összesen 376 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
26.2 g
Zsír
-
Összesen
62.6 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
828.4 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
67 mg
-
Kálcium
181 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
50 mg
-
Foszfor
361 mg
-
Nátrium
161 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
119.2 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
89.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
555 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
44 micro
-
K vitamin:
48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
-
Kolin:
155 mg
-
Retinol - A vitamin:
529 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
316 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
231 micro
Összesen 1151 kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
156.9 g
Zsír
-
Összesen
375.6 g
-
Telített zsírsav
103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
163 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
88 g
-
Koleszterin
1149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4970.3 g
-
Cink
20 mg
-
Szelén
405 mg
-
Kálcium
1084 mg
-
Vas
18 mg
-
Magnézium
302 mg
-
Foszfor
2168 mg
-
Nátrium
966 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
715.4 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
30 mg
Víz
-
Összesen
537.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3333 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
31 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
265 micro
-
K vitamin:
287 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
927 micro
-
Kolin:
929 mg
-
Retinol - A vitamin:
3174 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1894 micro
-
β-crypt
23 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1385 micro
Összesen 6901 kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.6 g
Zsír
-
Összesen
20.5 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
270.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
59 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
118 mg
-
Nátrium
53 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
29.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
182 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
-
Kolin:
51 mg
-
Retinol - A vitamin:
173 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
103 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
75 micro
Összesen 376 kcal
Elkészítés
- A langyos tejfölbe keverjük a cukrot, és az élesztőt belemorzsoljuk. Megvárjuk, míg felfut.
- A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sót és a jó nagy tojásokat.
- A margarint és a 3 kanál zsírt is beletesszük.
- Összegyúrjuk, ha az élesztő is felfutott. Kb. 15 percig pihentetjük.
- Ez után 3x hajtogatjuk. Minden nyújtás és hajtogatás után 20 percig pihentetjük.
- Hajtogatás: 2 cm vastagra nyújtjuk. Balról jobbra hajtjuk a közepéig. Majd jobbról balra, a másik tészta találkozásáig. Fentről le, a tészta közepéig, végül alulról felfelé, szintén a másik tészta széléig.
- Utolsó pihentetés után kinyújtjuk, a felvert tojással lekenjük, paprikával egyenletesen vékonyan megszórjuk. Elkenjük ismét tojással.
- Késsel berácsozzuk, és kiszaggatjuk.
- Tepsire pakoljuk, reszelt sajttal megszórjuk, majd sütőbe toljuk, 200 fokig melegítjük a sütőt, és megsütjük. Jó étvágyat!!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Sok pogácsareceptem van az oldalon fent, de ha kapok újabbat, mindig ki kell, hogy próbáljam. Imádok kísérletezgetni!!!! Sokáig tartja a puhaságát....ha épp el nem fogy, mielőtt éreznénk ezt... :-))))
Hasonló receptek
Snidlinges-cheddar sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa Glaser konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Nagyiféle krumplis pogácsa
Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.
Sajtos pogácsa villámgyorsan
Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...
Cheddar scones
A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...
Címlapról ajánljuk
4 étel, amitől sokan óva intenek, pedig táplálóbbak, mint hinnéd
Vannak ételek, amiket az egészségtelen táplálkozással, a magas koleszterinszinttel hozunk összefüggésbe, pedig nem mind mumustól való. Lássuk, melyek ezek!
4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív...
Egy kardiológus szerint ezek a rostban és értékes tápanyagokban gazdag zöldségek a szívbarát étrend legjobb támogatói.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
Top Receptek
Sütőben sült rizses hús
Isteni hétvégi ebéd (főleg a téli időszakban).
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
- Gyors pho leves csirkével
Még több friss recept