Nosalty logó

Puha-ropogós fokhagymás-mézes csirkemell

Name: Puha-ropogós fokhagymás-mézes csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: kisebb 4 db Csirkemellfilé; 2 dl Napraforgó olaj; 1 bögre Finomliszt; 1 tk Só; 1 tk Bors; 1 tk Gyömbérpor; 1 tk Szerecsendió; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Zöldfűszer; 0 teáskanál Cayenne paprika; 3 db Tojás; 6 ek Víz; 2 ek Olívaolaj; 3 gerezd Fokhagyma; 50 ml Méz; 50 ml Szójaszósz; 1 tk Bors

Oli(E)va

4adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

4 db csirkemellfilé
2 dl napraforgó olaj

A panírhoz

1 bögre finomliszt
1 tk só
1 tk bors
1.5 tk gyömbérpor
1 tk szerecsendió
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál zöldfűszer
0.5 teáskanál cayenne paprika
3 db tojás
6 ek víz

A mártáshoz

2 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
50 ml méz
50 ml szójaszósz
1 tk bors

Tápanyag és kalória

959

Kalória

60.7g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

56.3g

Zsír

224.2g

Víz

299.3g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

21g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A panírhoz

38g finomliszt

137 kcal
2g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
41g tojás

52 kcal
12g víz

0 kcal

A mártáshoz

4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g méz

76 kcal
13g szójaszósz

8 kcal
1g bors

1 kcal

Összesen 959 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

900g csirkemellfilé

1080 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A panírhoz

150g finomliszt

546 kcal
7g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
165g tojás

208 kcal
48g víz

0 kcal

A mártáshoz

16g olívaolaj

141 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g méz

304 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
2g bors

5 kcal

Összesen 3834 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

55.6g csirkemellfilé

67 kcal
10.5g napraforgó olaj

93 kcal

A panírhoz

9.3g finomliszt

34 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
10.2g tojás

13 kcal
3g víz

0 kcal

A mártáshoz

1g olívaolaj

9 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6.2g méz

19 kcal
3.1g szójaszósz

2 kcal
0.1g bors

0 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

60.7 g

Zsír

Összesen

56.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

299 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2360.7 g
Cink

2 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

614 mg
Nátrium

1532 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

224.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

301 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 959 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

242.7 g

Zsír

Összesen

225.1 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

1197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9442.9 g
Cink

10 mg
Szelén

303 mg
Kálcium

200 mg
Vas

10 mg
Magnézium

334 mg
Foszfor

2454 mg
Nátrium

6129 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

205.9 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

896.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

79 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

128 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

1205 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

777 micro

Összesen 3834 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

583.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

379 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A húshoz

Egy mélytányérban a liszthez keverjük az összes fűszert.
Egy másik mélytányérban felverjük a tojást a vízzel.
A csirkemellet egy nagyon éles késsel szeletekre vágjuk, kissé kilapogatjuk a szeleteket, finoman klopfolni is lehet, majd besózzuk őket.
Az előkészített csirkeszeleteket beleforgatjuk a lisztbe, majd a tojásba, majd megint a lisztbe, a lisztbe jól belenyomkodva.
Közepesen forró olajban aranybarnára sütjük a szeleteket, csak egyszer fordítva rajtuk, kb. 5-5 perc mindegyik oldalon.
Míg sülnek, egy kis lábosban összemelegítjük a szószt, nagyon lassú tűzön kb. 5-10 percig forralgatva (vigyázat, habzik az elején, ki ne fusson).
A kész csirkeszeletekről az olajat egy törlőpapíron leitatjuk, és egyenként megmártjuk őket a szószban (aki nem nagyon kedveli az édes-pikánsat, külön is lehet a szószt tálalni).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Ázsiai recept, nem vagyok benne biztos, talán kínai...:) Nagyon finom disznóhúsból is, de azt kicsit jobban ki kell klopfolni, és pár percig tovább sütni. Burgonyapürével vagy rizzsel tálalhatjuk.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mézes-fahéjas csirke mazsolás rizzsel

Édes-csípős csirke

Mézes-chilis csirkeszárny fóliás krumplival

Mézes-mustáros csirkecomb másként

Mézes-szójaszószos csirkemell és csirkemáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

rántott hús

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept