Nosalty logó

Puha sajtos pogi Grétitől

Name: Puha sajtos pogi Grétitől
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj; 2 dl Tejföl; 2 db Tojás; 1 dl Tej; 4 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor csapott; 5 kávéskanál Só csapott; 25 dkg Sajt

Gréti

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg finomliszt
25 dkg vaj
2 dl tejföl
2 db tojás
1.5 dl tej
4 dkg élesztő
1 teáskanál cukor (csapott)
5 kávéskanál só (csapott)
25 dkg sajt

Tápanyag és kalória

738

Kalória

19.8g

Fehérje

70.5g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

60.6g

Víz

165.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
31g vaj

224 kcal
25g tejföl

50 kcal
14g tojás

17 kcal
19g tej

11 kcal
5g élesztő

5 kcal
1g cukor

2 kcal
3g só

0 kcal
31g sajt

110 kcal

Összesen 738 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g tejföl

396 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tej

84 kcal
40g élesztő

42 kcal
5g cukor

19 kcal
20g só

0 kcal
250g sajt

880 kcal

Összesen 5900 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

40.6g finomliszt

148 kcal
14.5g vaj

104 kcal
11.6g tejföl

23 kcal
6.4g tojás

8 kcal
8.7g tej

5 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.2g só

0 kcal
14.5g sajt

51 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1807.2 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

279 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

274 mg
Nátrium

1177 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

60.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

363 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 738 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

158.8 g

Zsír

Összesen

331.8 g
Telített zsírsav

194 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14457.9 g
Cink

18 mg
Szelén

316 mg
Kálcium

2230 mg
Vas

13 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

2194 mg
Nátrium

9415 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

563.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

485 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2900 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

606 micro
Kolin:

494 mg
Retinol - A vitamin:

2857 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

518 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

621 micro

Összesen 5900 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

838.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

129 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

546 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A lisztet margarinnal, tejföllel, egy egész tojással és egy fehérjével, sóval összemorzsoljuk.
Közben az élesztőt tejben, kevés cukorral felfuttatjuk, majd az egészet jól összegyúrjuk, minimum egy órára, maximum egy napra hűtőbe tesszük pihenni.
Többszöri nyújtás-hajtogatás következik, végül egy centisre nyújtjuk a tésztát, és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a formákat.
Tojássárgával kenjük, és reszelt sajttal szórjuk a tetejüket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a nyers tésztát, majd előmelegített, 200 fokos sütőben pár perc alatt aranybarnára sütjük őket.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 42x40x4

nosalty-badge További kipróbált receptek

Talán nyolcszor is elkértem drága nagynénémtől tuti túrós pogácsa receptjét, de valahogy minduntalan elhagytam valahol. Pár évvel ezelőtt, amikor mostani lakásunkba költöztünk, szomszédasszonyom, Klári, egy tál frissen sült sajtos pogival lepett meg. Nemrégiben pedig megkaptam a kinyomtatott receptet is. Ugyan nem túrós, hanem sajtos, de a legfinomabb és legpuhább, amit valaha ettem, ezért Klárikát nagynéném nyomdokaiba léptettem.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Lusta asszony pogácsája

Pamuk pogaça - Török töltött pogácsa

Szerb sajtos-töltött pogácsa

Hűtőben kelt fetás pogácsa

Sajtos pogácsa 4. (Kurucz Tóni módra)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept