Nosalty logó

Pulao rizs

Name: Pulao rizs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 20 dkg Basmati rizs; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Fahéjrúd; 2 db Babérlevél; 3 db Szegfűszeg; 3 szem Fekete bors; 3 db Kardamom; őrölt 1 teáskanál Római kömény; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

Tomatotree

Pulao rizs

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg basmati rizs
1 közepes fej vöröshagyma
1 db fahéjrúd
2 db babérlevél
3 db szegfűszeg
3 szem fekete bors
3 db kardamom
1 teáskanál római kömény
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

205

Kalória

3.5g

Fehérje

41.5g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

24.9g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

868.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
3% Zsír

50g basmati rizs

179 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 205 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
3% Zsír

200g basmati rizs

716 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 820 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
3% Zsír

67.1g basmati rizs

240 kcal
30.2g vöröshagyma

11 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
3% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

6 mg
Vas

2 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 205 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
3% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.3 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

25 mg
Vas

9 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

165.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

99.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

478 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 820 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
3% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

8 mg
Vas

3 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A rizst meleg vízben többször átmossuk,majd meleg vizet ráengedve félretesszük.
A hagymát félbevágjuk, és fél karikákra szeleteljük.
Nagyon forróra felhevítjük az olajat, és beledobjuk az illatos fűszereket, a római kömény és a hagyma kivételével.
Kavargatjuk, hogy kioldódjanak az illóolajok a fűszerekből, majd hozzáadjuk a szeletelt hagymát is, és halványra pirítjuk.
A rizst a vízzel együtt, amiben félretettük,beleöntjük a lábosba, hozzáadjuk a római köményt,és sózzuk. Ha szükséges, pótoljuk a vizetúgy, hogy kb. két ujjnyival a rizs fölé érjen.
Erős tűzön forraljuk, amíg a rizsszemek már majdnem elérik a víz felszínét. Ekkor lecsavarjuk, és a legalacsonyabb fokozaton befedve a lábost, a rizst kb. 10-15 perc alatt készre pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Nem kérettem magamat sokáig, amikor egy barátnőm rábeszélt, hogy menjünk el együtt az egyik főzősuli indiai menüsorát elkészítő "órára". Az illatos, erőteljes fűszerezést mindig is szerettem, bár a túlságosan csípősért nem vagyok oda, mert számomra a csípős íz elnyomja a többi fűszert, amiket pedig szívesebben éreznék. Mivel a család felének bejött a főzős óráról hazahozott maradék ízvilága, gondoltam, itthon is tudok én ilyet főzni annak, aki szereti. A többiek meg a hagyományos rizst kapják. Meg hát, valljuk be, hogy ilyen egzotikus rizshez különleges fűszerezésű húsétel is dukál, egy tokányhoz jobb a hagyományos rizsköret.

Hasonló receptek

Összes rizsköret

Sajtos-tejszínes rizsgolyók

Görög paradicsomos rizs

Rizs "indiaiasan"

Kókuszos-mandulás-mazsolás rizs

Gyümölcsös ázsiai rizsköret

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept