Nosalty logó

Puliszkagombóc pisztránggal

Fonott Kalács

1adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g kukoricadara (200 ml)
5 dl víz
100 g tehéntúró
250 g pisztráng
2 teáskanál só
1 teáskanál bors
1 ek sertészsír

Tápanyag és kalória

866

Kalória

55.3g

Fehérje

79.9g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

687.9g

Víz

101.3g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

100g kukoricadara

362 kcal
500g víz

0 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
250g pisztráng

222 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 866 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

100g kukoricadara

362 kcal
500g víz

0 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
250g pisztráng

222 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 866 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

10.2g kukoricadara

37 kcal
51.2g víz

0 kcal
10.2g tehéntúró

15 kcal
25.6g pisztráng

23 kcal
1.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g sertészsír

14 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

55.3 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6465.3 g
Cink

263 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

168 mg
Vas

206 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

801 mg
Nátrium

4802 mg
Réz

11 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

79.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

687.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

248 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

26 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1355 micro

Összesen 866 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

55.3 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6465.3 g
Cink

263 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

168 mg
Vas

206 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

801 mg
Nátrium

4802 mg
Réz

11 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

79.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

687.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

248 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

26 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1355 micro

Összesen 866 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

661.8 g
Cink

27 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

17 mg
Vas

21 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

492 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Megfőzzük a kukoricadarát 5 dl vízben (hidegen keverjük bele), egy tk sóval, folyamatosan kevergetve, míg kb 5 perc múlva rotyogni kezd. Félretesszük, megvárjuk, míg teljesen kihűl.
Egy tepsit kikenünk zsírral, majd a pisztráng mindkét felét megsózzuk, borsozzuk.
Amikor kihűlt a puliszka, egy evőkanállal kiszedünk belőle a tenyerünkbe, és egy tk túrót teszünk a közepébe. Majd az evőkanál külső felével visszahajtogatjuk a puliszka széleit, míg teljesen eltakarjuk a túrót, lehet még szedni hozzá. Aztán gombócot formázunk belőle, és a hal mellé tesszük. Megborsozzuk a tetejét. Így négy gombócot fogunk kapni.
Betoljuk a sütő legalsó polcára, majd negyed óra múlva megfordítjuk a halat és a gombócokat, és további negyed óráig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Wass Albert könyvéből, a Funtineli boszorkányból való recept. Nagyon megtetszett, amikor olvastam, azonnal ki akartam próbálni. A puliszka és a hal nagyon illenek egymáshoz.

Hasonló receptek

Összes pisztrángreceptek

Tepsis pisztráng zöldfűszeres balzsamozással

Mustáros-fokhagymás sült pisztráng

Pisztráng vajjal és zsályával

Pisztráng zöldségágyon

Pisztráng mandulás felfújttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept