Nosalty logó

Pulykaburger másként

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húspogácsához

50 dkg pulykafelsőcomb (darált)
10 dkg cheddar sajt (reszelt vagy más hasonló kemény sajt)
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
1 ek dijoni mustár (púpozott)
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 tk só
0.5 tk bors (őrölt)
0.5 teáskanál koriander (őrölt)

A tálaláshoz

6 db zsemle (hamburger)
10 dkg spenót (friss, leveles)
10 dkg kecskesajt
0.5 db piros kaliforniai paprika (csíkokra vágva)
0.5 db avokádó (csíkokra vágva)
0.3 db kígyóuborka (karikára vágva)

Tápanyag és kalória

437

Kalória

30.3g

Fehérje

29g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

152.2g

Víz

118.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

A húspogácsához

83g pulykafelsőcomb

120 kcal
17g cheddar sajt

67 kcal
9g tojás

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g dijoni mustár

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal

A tálaláshoz

54g zsemle

147 kcal
17g spenót

3 kcal
17g kecskesajt

61 kcal
19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
16g avokádó

19 kcal
17g kígyóuborka

2 kcal

Összesen 437 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

A húspogácsához

500g pulykafelsőcomb

720 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
55g tojás

69 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
3g citromhéj

1 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g koriander

0 kcal

A tálaláshoz

324g zsemle

885 kcal
100g spenót

17 kcal
100g kecskesajt

364 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
95g avokádó

112 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal

Összesen 2628 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

A húspogácsához

33g pulykafelsőcomb

47 kcal
6.6g cheddar sajt

27 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.7g dijoni mustár

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal

A tálaláshoz

21.4g zsemle

58 kcal
6.6g spenót

1 kcal
6.6g kecskesajt

24 kcal
7.6g piros kaliforniai paprika

2 kcal
6.3g avokádó

7 kcal
6.6g kígyóuborka

1 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.3 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1824.3 g
Cink

4 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

303 mg
Vas

4 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

381 mg
Nátrium

1016 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

152.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

973 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1586 micro

Összesen 437 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

182 g

Zsír

Összesen

133.1 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

713 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10946 g
Cink

25 mg
Szelén

292 mg
Kálcium

1818 mg
Vas

26 mg
Magnézium

393 mg
Foszfor

2288 mg
Nátrium

6097 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

174.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

913.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1323 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

399 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

544 micro
Kolin:

274 mg
Retinol - A vitamin:

813 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

5840 micro
β-crypt

516 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9515 micro

Összesen 2628 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

722 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

120 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

402 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A húspogácsához

Olívaolajjal megkenjük vagy befújjuk a grillt, és előmelegítjük a grill lapot / sütőt.
A húspogácsa hozzávalóit összekeverjük és eldolgozzuk, amíg egy egyenletes masszát kapunk.
A masszát 6 egyenlő részre osztjuk, majd gombócokat formázunk, amelyeket a kezünkkel kb. 1 cm vastagra lapítunk.
A pogácsákat a grillre helyezzük, és egy spatulával tovább lapítjuk őket, amíg tenyérnyi méretűek nem lesznek.
Grilltől függően 5-6 percig sütjük a pogácsákat, vagy ameddig sötét aranybarna színűk lesz.
A megsült húst papírtörölközőn kicsit szárítjuk, és a zsömlék alját a grillre helyezzük.
A zsömléket először spenótlevéllel borítjuk, majd jöhet a hús, a kecskesajt,a paprika, az uborka és az avokádó.
Végül a zsömle tetejével zárjuk a sort, és rácsukjuk a grill fedelét újabb kb. 5-6percre, amíg a zsemle is kicsit megpirul. (Ez a lépés helyettesíthető kenyérpirítóval vagy sütőben előmelegített zsömlével, viszont a megpuhult, forró avokádónagyon-nagyonfinom!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Egy elfeledett tálca darált pulyka a fagyasztóban és az egzotikus hamburgerek iránti imádat találkozása.:)

Hasonló receptek

Összes hamburger

Hamburger NaNiAn konyhájából

Hamburger Philips Airfryerben készítve

Gluténmentes csirkemelles hamburger

Japán hamburger sütőben sütve

Zöldséges-csirkés burger pirított édesburgonya-hasábokkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept