Nosalty logó

Pulykafőzelék

Name: Pulykafőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Darált pulykahús; 3 db Burgonya nagyobb; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Pulykafűszerkeverék; 1 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Trappista sajt; 10 dkg Füstölt sajt; 5 ek Tejföl; 1 ek Margarin

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pulykahúshoz

40 dkg darált pulykahús
3 db burgonya (nagyobb)
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
pulykafűszerkeverék ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

A sajtszószhoz

10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
5 ek tejföl
1 ek margarin

Tápanyag és kalória

562

Kalória

48.1g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

224.3g

Víz

150g

Koleszterin

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A pulykahúshoz

133g darált pulykahús

153 kcal
100g burgonya

58 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A sajtszószhoz

33g trappista sajt

117 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal
33g tejföl

66 kcal
3g margarin

24 kcal

Összesen 562 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A pulykahúshoz

400g darált pulykahús

460 kcal
300g burgonya

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A sajtszószhoz

100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 1687 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A pulykahúshoz

36.1g darált pulykahús

42 kcal
27.1g burgonya

16 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

A sajtszószhoz

9g trappista sajt

32 kcal
9g füstölt sajt

30 kcal
9g tejföl

18 kcal
0.9g margarin

6 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.1 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1191.3 g
Cink

4 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

280 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

351 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

224.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 562 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

144.3 g

Zsír

Összesen

97.6 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3574 g
Cink

11 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

841 mg
Vas

6 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1349 mg
Nátrium

1054 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

672.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

557 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

309 mg
Retinol - A vitamin:

547 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 1687 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A pulykahúshoz

Alap: A vöröshagymát felkockázzuk, olajon üvegesre pirítjuk. Beledobjuk a husit és a krumplit, ízlés szerint fűszerezzük. Kb. 10 percig folyamatos kavarás mellett főzőgetjük, hozzáöntünk egy pohár vizet, majd fedőt rakunk rá, és közepes lángon állni hagyjuk.
Sajtszósz: A sajtokat durván lereszeljük. Egy kisebb edényben megolvasztjuk a margarint. Beledobjuk a sajtot, és kavargatás mellett addig adagoljuk a tejfölt, amíg folyós-szószos állaga nem lesz.
Ha a szósz is elkészült, ráöntjük az alapra, és addig főzzük őket együtt, amíg olyan folyósabb főzelék állaga lesz (illetve amíg megpuhul a krumpli rendesen, kb. 10-15 perc kellett volna nekem).
Mi magában ettük, de friss paradicsom jól passzol hozzá :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egy hosszú nap után éhesen hazaérkezve ütöttem össze csak úgy találomra azt, amit a kamrában/ hűtőben találtam, és nagyon jó volt a fogadtatás, ezért megörökítettem a receptet :)

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Turmixolt salátafőzelék

Mángoldfőzelék bundás zsömlével

Sajtos csicseriborsó-főzelék

Salátafőzelék fokhagymásan

Céklafőzelék babáknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

spenótfőzelék

Vegán spenótfőzelék

Ha villámgyorsan készítenénk laktató és mennyeien krémes főzeléket, akkor nem is kell tovább keresgélni: a spenót minden feltételnek maximálisan megfelel. Most mindenmentesen ...

Rosanics Petra

különleges főzelékek

Krémes csalánfőzelék

Nem, ez bizony nem spenót, hanem az erdőben ingyen szedhető csalánból készített főzelék. Meglepően hasonló a végeredmény, amit kapunk, valahogy mégis izgalmasabb egy olyan növényt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept