Nosalty logó

Pulykahere pörkölt

Name: Pulykahere pörkölt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Pulykahere; 1 közepes fej Vöröshagyma; 20 ml Paradicsomlé ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg pulykahere
1 közepes fej vöröshagyma
20 ml paradicsomlé (ízlés szerint)
fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

274

Kalória

45.5g

Fehérje

2.4g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

173.7g

Víz

134g

Koleszterin

368.1mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

200g pulykahere

230 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g paradicsomlé

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 274 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

800g pulykahere

920 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g paradicsomlé

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1097 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír

86.4g pulykahere

99 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
2.2g paradicsomlé

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

759.1 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

173.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

452 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 274 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

182.2 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

536 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3036.3 g
Cink

15 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

109 mg
Vas

7 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

1548 mg
Nátrium

949 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

694.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

488 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1807 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 1097 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327.9 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

75 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

195 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Az olajon megdinszteljük a hagymát.
Amikor már üveges, rászórjuk a pirospaprikát, majd szinte egyből a pulykaherét is, sózzuk, borsozzuk.
Kb. 15-20 perc alatt készre főzzük, miközben ízlés szerint paradicsomlevet öntünk hozzá.
Galuskával, tésztával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Egyszer régen ettem kakastöke pörköltet, azóta is kerestem az alkalmat, hogy újra ehessek ilyet. Az alkalom most elérkezett. Minap a bevásárlás során megláttam a fagyasztott áruk között egy (azaz egy!) zacskó pulykaherét. Egyből kikaptam a mélyhűtő ládából a kosárba. Nem minden nap eszik ilyen különlegességet az ember, és ritkán is lehet kapni. Sokan ódzkodnak tőle, de nem kell, nagyon finom. Állagra, ízre kb. a csirkemáj és a szív közé sorolható, ha nagyon muszáj lenne ezt meghatározni.

Hasonló receptek

Összes pulykapörkölt

Vörösboros pulykanyakpörkölt fusillival

Fűszeres pulykaszív

Pulykapörkölt Norbi konyhájából

Pulykanyakpörkölt

Rozmaringos tejfölös pulyka vegyes körettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

pacalpörkölt

Velős pacalpörkölt

A pacal egy igazi kuriózum, de egyben nagyon megosztó étel is. A marha megtisztított gyomrának egy részéről van szó, ami megfelelően elkészítve igazi ínyencségnek számít.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept