Nosalty logó

Pulykahúsos betyárleves

Name: Pulykahúsos betyárleves
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Pulykamell; 25 dkg Csiperkegomba; 1 közepes db Vöröshagyma; 8 dkg Füstölt szalonna; 4 ek Napraforgó olaj; 1 kk Fűszerpaprika; 2 evőkanál Finomliszt finom; 1 l Alaplé húsleves; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém; 1 csokor Kapor; 0 ízlés szerint Só

Dorka

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg pulykamell
25 dkg csiperkegomba
1 közepes db vöröshagyma
8 dkg füstölt szalonna
4 ek napraforgó olaj
1 kk fűszerpaprika
2 evőkanál finomliszt (finom)
1.4 l alaplé (húsleves)
1 kávéskanál csípős paprikakrém
1 csokor kapor
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

451

Kalória

27.6g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

188.4g

Víz

83g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

100g pulykamell

157 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
350g alaplé

25 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
45g kapor

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 451 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

400g pulykamell

628 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g füstölt szalonna

524 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1400g alaplé

98 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1805 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

16.2g pulykamell

26 kcal
10.2g csiperkegomba

2 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
3.2g füstölt szalonna

21 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
56.9g alaplé

4 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
7.3g kapor

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

29.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1727.4 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

115 mg
Vas

5 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

1215 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

188.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 451 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

110.4 g

Zsír

Összesen

119 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

332 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6909.4 g
Cink

10 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

460 mg
Vas

19 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

1196 mg
Nátrium

4862 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

753.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

705 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 1805 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk és finomra, a szalonnát apró kockákra vágjuk.
Közepes lábasban, közepes lángon, megforrósítjuk az olajat, a hagymát és a szalonnát rászórjuk, és kb 3 perc alatt kevergetve megpirítjuk.
A húst 1 centis kockákra, a megtisztított gombát cikkekre vágjuk. Együtt a hagymához adjuk, nagy lángon kevergetve kb 10 percig ( a combot 20 percig) pirítjuk.
A gombás pulykát a pirospaprikával és a liszttel meghintjük , 1 percig pirítjuk, majd a húslevessel felöntjük. Párszor megkeverve felforraljuk, a paprikakrémmel és a felaprított kaporral fűszerezzük.
Kis lángon kb 10 percig főzzük, ha kell utánsózzuk, és már készen is van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Szeretek új dogokat kipróbálni. Ezt a levest most főztem meg először, de ezután is készíteni fogom, mert nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Kolbászos gombaleves

Tejfölös-galuskás gombaleves

Tárkonyos gombaraguleves galuskával

Gombaleves 6. - zöldséges

Gombaleves csipetkével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

gombaleves

Tejszínes-kakukkfüves gombaleves

Ez a gombaleves a gomba intenzív ízére épül, amit a gondos lepirításnak köszönhet, ezáltal mély, karamellizált jegyeket kapott. A tejszíntől selymes, a tejfölös habarástól gazdag, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept