Nosalty logó

Pulykamell császárszószban

Name: Pulykamell császárszószban
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykamell; zöldfűszeres, pulykahúsos 120 g Szendvicskrém; 4 dl Főzőtejszín; 1 ek Margarin vagy napraforgó olaj; 1 ek Olívaolaj; 2 közepes db Újhagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 15 g Szárnyas fűszerkeverék vagy só, bors, majoranna, pirospaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 evőkanál Finomliszt

szépróza

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg pulykamell
120 g szendvicskrém
4 dl főzőtejszín
1 ek margarin (vagy napraforgó olaj)
1 ek olívaolaj
2 közepes db újhagyma
4 gerezd fokhagyma
15 g szárnyas fűszerkeverék (vagy só, bors, majoranna, pirospaprika)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

467

Kalória

39.7g

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

188.6g

Víz

131.7g

Koleszterin

583.7mg

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

167g pulykamell

262 kcal
20g szendvicskrém

76 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
2g margarin

12 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
31g újhagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 467 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
120g szendvicskrém

458 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
10g margarin

72 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
184g újhagyma

35 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
15g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2801 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

56.7g pulykamell

89 kcal
6.8g szendvicskrém

26 kcal
22.7g főzőtejszín

30 kcal
0.6g margarin

4 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
10.4g újhagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.9g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.7 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

735.7 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

110 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

386 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

188.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 467 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

238.1 g

Zsír

Összesen

179.5 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4414.1 g
Cink

18 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

660 mg
Vas

14 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

2314 mg
Nátrium

854 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1131.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

545 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

248 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

477 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

810 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1260 micro

Összesen 2801 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A húst apró kockákra vágjuk.
Kevés olívaolajjal meglocsoljuk, és ízlés szerint fűszerezzük a fűszerkeverékkel. (Fűszerezhetjük külön az olajat is, majd megkenhetjük vele a húst - eszközök hiányában én most nem így tettem.)
Összekeverjük egy tálban a szendvicskrémet, a tejszíneket, belenyomjuk a fokhagymát, és belekeverjük az apróra vágott újhagymát.
Sózzuk, borsozzuk a szószt (óvatosan).
Egy nagy és mély serpenyőben felolvasztjuk a maragarint, vagy felforrósítjuk az olajat. Megpirítjuk a húst.
Amikor már majdnem kész a hús, ráöntjük a szószt, és összerottyantjuk (kb. 5-10 perc).
Ha szükséges, kevés lisztszórással sűríthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

A currys rizs gazdagon receptet szerettem volna készíteni, de nem volt curry a boltban. Viszont belebotlottam a zöldfűszeres szendvicskrém pulykahússal elnevezésű dologba, ami beindította a fantáziámat (innen a "császár" elnevezés is...). A végeredmény az egyik legjobb ebéd lett, amit valaha sikerült összehoznom.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Sajtos-tejszínes csirkecomb

Tejszínes-mustáros csirkemáj

Tejszínes- fokhagymás csirkemell

Tejszínes-medvehagymás csirke

Tejszínes-bazsalikomos pulykahús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept