Nosalty logó

Pulykamell körtével

Name: Pulykamell körtével
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 szelet Bacon; 2 db Körte; 20 dkg Pulykamellsonka; 20 dkg Sajt; 30 dkg Pulykamell; 8 szelet Toast kenyér amennyi befedi a rakottast; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Pulykafűszerkeverék; 10 csepp Napraforgó olaj

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 szelet bacon
2 db körte
20 dkg pulykamellsonka
20 dkg sajt
30 dkg pulykamell
8 szelet toast kenyér (amennyi befedi a rakottast)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
pulykafűszerkeverék ízlés szerint
10 csepp napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

644

Kalória

46g

Fehérje

33.5g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

180.8g

Víz

132.7g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

34g bacon

134 kcal
100g körte

51 kcal
50g pulykamellsonka

55 kcal
50g sajt

176 kcal
75g pulykamell

118 kcal
40g toast kenyér

110 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 644 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

136g bacon

534 kcal
400g körte

205 kcal
200g pulykamellsonka

220 kcal
200g sajt

704 kcal
300g pulykamell

471 kcal
160g toast kenyér

438 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 2572 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

9.7g bacon

38 kcal
28.7g körte

15 kcal
14.3g pulykamellsonka

16 kcal
14.3g sajt

50 kcal
21.5g pulykamell

34 kcal
11.5g toast kenyér

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1696.4 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

395 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

757 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

180.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 644 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

184.2 g

Zsír

Összesen

143.7 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

531 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6785.8 g
Cink

13 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

1580 mg
Vas

11 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

1753 mg
Nátrium

3027 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

134 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

723.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

655 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

647 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 2572 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

113 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A pulykamell sonkát és a sajtot vékony szeletekre vágjuk. A körtét meghámozzuk, félbevágjuk, a magházát eltávolítjuk, és a fél körtéket felszeleteljük. A pulykamellfilét vékony csíkokra vagy kis darabokra vágjuk, és egy kevés olajon puhára sütjük. Sóval, borssal és a pulykahús fűszerkeverékkel ízesítjük, majd félretesszük.
Ezután választunk egy akkora méretű teflonserpenyőt, amire végül rá tudunk majd borítani egy nagy lapostányért, és ebben a teflonban kezdjük rétegezni az előre odakészített hozzávalókat. A serpenyőt a tűz fölé tesszük, és amire a rétegek végére érünk, addigra éppen el is készül az ételünk.
A teflonba pár csepp olajat cseppentünk, majd kibéleljük az alját a vékony bacon szeletekkel. Erre helyezzük rá a meghámozott, felszeletelt körtét, ami után a pulykamell sonka következik. Leborítjuk az egészet vékonyra szeletelt sajttal, és a tetejére halmozzuk a már korábban elkészített, ízesített pulykamell darabkákat. Legvégül befedjük a rétegek tetejét a toastkenyér szeletekkel, és már rá is boríthatjuk a lapos tányért.
A serpenyőt most levesszük a tűzről, és egyik kezünkkel a serpenyő nyelét fogva, másik kezünkkel a tányért megtartva átfordítjuk az egész ételt a teflonból a tányérra.
Így most a toastkenyerek kerülnek alulra, a szépen megpirult bacon szeletek pedig fölül lesznek. A megsült hozzávalók egy kevés levet engednek magukból ( pl. a pulykadarabkák és a körte), amit az így alulra került toastkenyér magába szív, és ettől lesz az egész pont jó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p

Egyik kedvenc őszi receptem ez a régi, RTL Receptklubbos étel, amit még nagyon az elején mutatott be a műsorban Lázár és Géza - így lehet, hogy sokan már nem is emlékeznek rá.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Almás-sajtos csirkemell hagymás krumplival

Sajtos-barackos sertéskaraj

Szűzpecsenye szilvamártással

Slow cooker chicken

Pácolt szűzérmék pikáns mangós salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept