Nosalty logó

Pulykamell krumplis sörbundában

Name: Pulykamell krumplis sörbundában
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Pulykamell; 30 dkg Finomliszt; 3 dl Sör; 3 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; 0 dl Szódavíz; nagyobb 3 db Burgonya; 1 kk Só; 3 dl Napraforgó olaj; 6 gerezd Fokhagyma; 3 dl Tejföl; 10 dkg Füstölt sajt

Jahin

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A pulykamellhez

70 dkg pulykamell
30 dkg finomliszt
3 dl sör
3 db tojás
0.8 dl napraforgó olaj
0.5 dl szódavíz
3 db burgonya
1 kk só

A sütéshez

3 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

6 gerezd fokhagyma
3 dl tejföl
10 dkg füstölt sajt

Tápanyag és kalória

1617

Kalória

59.7g

Fehérje

75.1g

Szénhidrát

117.2g

Zsír

342.4g

Víz

293g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír

A pulykamellhez

175g pulykamell

275 kcal
75g finomliszt

273 kcal
75g sör

32 kcal
41g tojás

52 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
13g szódavíz

0 kcal
75g burgonya

43 kcal
1g só

0 kcal

A sütéshez

64g napraforgó olaj

564 kcal

A tálaláshoz

5g fokhagyma

6 kcal
75g tejföl

149 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 1617 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír

A pulykamellhez

700g pulykamell

1099 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
300g sör

129 kcal
165g tojás

208 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
50g szódavíz

0 kcal
300g burgonya

173 kcal
4g só

0 kcal

A sütéshez

255g napraforgó olaj

2254 kcal

A tálaláshoz

18g fokhagyma

24 kcal
300g tejföl

594 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 6465 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír

A pulykamellhez

27.4g pulykamell

43 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
11.7g sör

5 kcal
6.5g tojás

8 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
2g szódavíz

0 kcal
11.7g burgonya

7 kcal
0.2g só

0 kcal

A sütéshez

10g napraforgó olaj

88 kcal

A tálaláshoz

0.7g fokhagyma

1 kcal
11.7g tejföl

23 kcal
3.9g füstölt sajt

13 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.7 g

Zsír

Összesen

117.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

293 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1484.8 g
Cink

4 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

148 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

584 mg
Nátrium

575 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

342.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 1617 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

238.8 g

Zsír

Összesen

469 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

185 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

134 g
Koleszterin

1172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5939.3 g
Cink

17 mg
Szelén

319 mg
Kálcium

591 mg
Vas

17 mg
Magnézium

356 mg
Foszfor

2337 mg
Nátrium

2299 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

300.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1369.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

618 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

134 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

577 mg
Retinol - A vitamin:

609 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

819 micro

Összesen 6465 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A pulykamellhez

A hozzávalókból sűrű palacsintatésztát készítünk:
Elhabarjuk a tojást, hozzáadjuk apránként felváltva a lisztet és a sört, majd az olajat.
Belereszeljük a krumplit (nagy lyukú reszelőn),ha túl sűrű a massza: kevés szódával lazítjuk.
Ízesítjük fokhagymával, sóval,majd pihentetjük 10 percig.
A pulykamell szeleteket először lisztbe, majd a masszába mártjuk. A tészta akkor jó, ha nem csöpög le a húsról.
Bő, forró olajban sütjük.
Fokhagymás tejföllel frissen megkenjük, reszelt füstölt sajttal megszórjuk és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Ezt a receptet a mátrai borzacska ihlette.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Rántott csirkemell kukoricapehellyel

Magvas palacsintabundában sült csirkemell

Borzas hús kapros túróval

Csirkemelldarabkák párizsiasan

Csirkefalatok sörtésztában koktélmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept