Nosalty logó

Pulykamell póréhagymával

Name: Pulykamell póréhagymával
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Pulykamell; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; 2 db Póréhagyma vékony; száraz 1 dl Fehérbor; 2 dl Főzőtejszín sűrű; 30 dkg Füstölt sajt; 5 dkg Vaj

Katharosz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 dkg pulykamell
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db póréhagyma (vékony)
1 dl fehérbor
2 dl főzőtejszín (sűrű)
30 dkg füstölt sajt
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

744

Kalória

59.9g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

231.9g

Víz

166.3g

Koleszterin

792mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

188g pulykamell

294 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
25g fehérbor

21 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
75g füstölt sajt

246 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 744 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

750g pulykamell

1178 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
300g füstölt sajt

984 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2972 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

41.7g pulykamell

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.2g póréhagyma

6 kcal
5.6g fehérbor

5 kcal
11.1g főzőtejszín

15 kcal
16.7g füstölt sajt

55 kcal
2.8g vaj

20 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

59.9 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

797 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

109 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

419 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

231.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

471 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

836 micro

Összesen 744 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

239.6 g

Zsír

Összesen

194.7 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

665 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3188.1 g
Cink

13 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

436 mg
Vas

13 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

1677 mg
Nátrium

610 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

927.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

697 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

541 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1883 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3344 micro

Összesen 2972 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

186 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A húst 6 szeletbe vágjuk, majd kb. 1,5 centiméter vastag szeletté kiverjük, sózzuk, borsozzuk.
Egy sütőformát vajjal kikenünk, kicsit fedve egymás mellé helyezzük a hússzeleteket, beterítjük a karikára vágott póréval, sózzuk, borsozzuk, megöntözzük a borral elkevert tejszínnel.
Végül rászórjuk a durvára reszelt sajtot.
Sütés 200 fokra előmelegített sütőben, kb. 35-40 perc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30

Ez a könnyed, finom húsétel szintén a gyors ételek kategóriájába tartozik. Forrás: Stahl

Hasonló receptek

Összes csőben sült húsok

Zöldséges dubarry csirkemell

Kapros- juhtúrós csirkemell jénaiban

Brokkolis csirkerakottas

Csőben sült csirkemell cukkinivel és burgonyával

Csőben sült csirkemell medvehagymával, vajrépával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept