Nosalty logó

Pulykamell sajttal és csirkemájjal töltve

Name: Pulykamell sajttal és csirkemájjal töltve
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykamell; 8 db Csirkemáj; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Majoranna; 20 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 3 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 25 dkg Zsemlemorzsa; 5 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg pulykamell
8 db csirkemáj
2 gerezd fokhagyma
majoranna ízlés szerint
20 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
3 db tojás
20 dkg finomliszt
25 dkg zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

2096

Kalória

99.7g

Fehérje

84.8g

Szénhidrát

149.4g

Zsír

303.6g

Víz

662.6g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

250g pulykamell

393 kcal
88g csirkemáj

105 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
41g tojás

52 kcal
50g finomliszt

182 kcal
63g zsemlemorzsa

247 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 2096 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
352g csirkemáj

419 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g majoranna

0 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
200g finomliszt

728 kcal
250g zsemlemorzsa

988 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 8382 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

38.5g pulykamell

60 kcal
13.5g csirkemáj

16 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
7.7g trappista sajt

27 kcal
0g só

0 kcal
6.4g tojás

8 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
9.6g zsemlemorzsa

38 kcal
16.4g napraforgó olaj

145 kcal

Összesen 322 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

99.7 g

Zsír

Összesen

149.4 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

663 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2947.3 g
Cink

9 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

509 mg
Vas

15 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

1137 mg
Nátrium

987 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

303.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3121 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

641 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

3115 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

35 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 2096 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

398.6 g

Zsír

Összesen

597.6 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

254 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

186 g
Koleszterin

2651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11789.2 g
Cink

37 mg
Szelén

621 mg
Kálcium

2037 mg
Vas

62 mg
Magnézium

525 mg
Foszfor

4550 mg
Nátrium

3949 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

339.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1214.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12484 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

68 micro
E vitamin:

179 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

106 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2564 micro
Kolin:

1200 mg
Retinol - A vitamin:

12459 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

141 micro
Lut-zea

767 micro

Összesen 8382 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

453.8 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

78 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

481 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A pulykamelleket kiklopfoljuk és besózzuk.
A csirkemájat kevés olajban megsütjük.
Megszórjuk majorannával és zúzott fokhagymával. Kicsit lepirítjuk.
A sajtot lereszeljük.
A pulykamellekre teszünk egy lecsepegtetett májat, mellé reszelt sajtot. Ügyesen felcsavarjuk, és hagyományos módon duplán bepanírozzuk.
Bő olajban lassan kisütjük, és tetszés szerinti körettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Lányom mindenféle formában imádja a csirkemájat. Így született ez a finomság az ő kérésére. Ma már szinte nagyüzemi módra készül nálunk. Betöltöm és tálcára rakva megy a fagyasztóba, így ha gyorsan finomat akarunk, csak ki kell sütni.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Panírozott sertéstekercs

Rántott csirke kovászosuborka-lében pácolva

Rántott borjúkaraj

Rántott csirkemell cottage cheese-zel

KFC rántott csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept