Nosalty logó

Pulykamell sonkás sajtmártással sütve

Name: Pulykamell sonkás sajtmártással sütve
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykamell szeletben; 1 kis db Vöröshagyma; 1 dl Főzőtejszín; 1 dl Tejföl; 10 dkg Sonka; 10 dkg Sajt reszelni való; 3 dkg Parmezán sajt; 8 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili; 1 teáskanál Zsemlemorzsa

Katharosz

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pulykamell (szeletben)
1 kis db vöröshagyma
1.5 dl főzőtejszín
1.5 dl tejföl
10 dkg sonka
10 dkg sajt (reszelni való)
3 dkg parmezán sajt
8 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 teáskanál zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

624

Kalória

43.3g

Fehérje

5.7g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

172.2g

Víz

195.4g

Koleszterin

249.6mg

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
38g tejföl

74 kcal
25g sonka

35 kcal
25g sajt

88 kcal
8g parmezán sajt

29 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal

Összesen 624 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g sonka

138 kcal
100g sajt

352 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
80g vaj

574 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 2499 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

42.9g pulykamell

67 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
12.9g főzőtejszín

17 kcal
12.9g tejföl

25 kcal
8.6g sonka

12 kcal
8.6g sajt

30 kcal
2.6g parmezán sajt

10 kcal
6.9g vaj

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.3 g

Zsír

Összesen

46.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1511.2 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

355 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

449 mg
Nátrium

617 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

172.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

316 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

311 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 624 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

173.2 g

Zsír

Összesen

186.3 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

781 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6045 g
Cink

13 mg
Szelén

146 mg
Kálcium

1421 mg
Vas

7 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

1795 mg
Nátrium

2467 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

689 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1266 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

1244 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 2499 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

518.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

122 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

212 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A húst sózzuk, borsozzuk, chiliporral megszórjuk, kicsit állni hagyjuk.
Közben egy sütőformát vajjal kikenünk.
Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd hirtelen megsütjük rajta a hússzeleteket, és a kivajazott tepsibe rakjuk.
A visszamaradt zsiradékon kevés sóval megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sonkát, kevergetve kicsit megpirítjuk.
Ezután felengedjük a tejszínnel és a tejföllel, beleszórjuk a parmezánt, borsozzuk, és kevergetve kiforraljuk.
A sajtos masszát a húsra kanalazzuk, reszelt sajttal, egy kevés zsemlemorzsával és vajdarabokkal megszórjuk.
Forró sütőben megsütjük.
Burgonyakrokettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a finom ételt a mai napon kreáltam, az itthon talált hozzávalók alapján. Mivel sikert aratott, úgy gondoltam közzéteszem!

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Csirkemell céklabundában

Tepsis krumpli ahogy kinguci készíti

Sült sonka párolt káposztával

Tejben sült csirke

Csirkés padlizsántorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept